Nakajima — Restaurant in Aizuwakamatsu

I was blown away by the special sauce katsudon! I knew it was a specialty of Aizu-Wakamatsu, but it is a lot better than I expected. The cabbage also helped to soak in the sauce and make it fresher and crunchier. I also recommend the ebi karsudon. The shrimps are huge and fresh. Definitely...

特上煮込みソースカツ丼¥1,800@なかじま

「元祖煮込みソースカツ丼」のお店、なかじまさん。 会津ソースカツ丼といえば、白飯の上に千切りキャベツを乗せ、さらにその上に甘辛いソースをたっぷり絡めたカツを乗せた丼。 会津若松にはいわゆる「キャベツソースカツ丼」とは別に、この「煮込みソースカツ丼」というものが存在する。 煮込みソースカツ丼は、ソース味の卵とじカツ丼で、キャベツは入らず、ソースで煮込まれた玉ねぎが一緒にとじられている。

その元祖がここ、なかじまさん。 他に数件、煮込みソースカツ丼を提供するお店が、会津若松市内にもあるが、元祖煮込みソースカツ丼がこれで、 厚切りロース肉200gを使ったのがこの、特上煮込みソースカツ丼だ。

柔らかく程良い脂のある厚切りロース肉は柔らかく、脂も甘い。卵とタマネギとソースのハーモニーが、このカツの味の優しさをさらに味わい深くする。 上に乗るグリンピースも、なかじまさんのトレードマーク。洋食屋さんっぽくて良い。

この特上煮込みソースカツ丼、以前に食べた時と器が変わっていた。長方形の鉢の様な器に盛られていた。他のお客さんの元祖煮込みソースカツ丼は、いつもの丼に盛られていたので、カツの大きさに合わせた器に変更したのかもしれない。

卵とソースって合うよなぁ。 奥会津の玄関口の柳津町の柳津ソースカツ丼は卵焼きの上にソースを絡めたカツが乗る。柳津ソースカツ丼も卵とソースのハーモニーが絶妙だ。 会津のソースカツ丼は、この地域の中でもこの様な違いを見せる庶民のごちそう。

多くの修学旅行生も、会津旅行の思い出に食べに来るお店。みんな、美味しい思い出を故郷に持ち帰って、また数年後に、思い出の会津に遊びに来てくれたらなと。 食べ始めたら修学旅行がお腹を空かせて行列を作っていたので、長居せずサクッと食べてサ...

ソースカツ丼　初めて食べました。 すごく美味しかった！ 甘じょっぱいソースが絶妙。ヒレカツにしましたが、柔らかくボリュームもあって食べ応えがありました。 ご飯もかたすぎず、やわらかすぎず。ご飯の上にキャベツが乗っています。お味噌汁付き。 お漬物も程よい塩梅。

難点は店内が暑い！座る位置によるかもしれませんが、カウンター中央の席はたぶん揚げ物をしてる真ん前で扇風機がまわっていますが熱風しかこなかった。

お店の前の駐車場がいっぱいでしたが、裏手にも駐車場があって無料でとめられます。お店までは裏手から宴会場(ビルのような建物)の中を通り抜けてOKとなっていました。 近辺の道は一方通行が多いので車の方は注意が必要です。 名前を書いてから並びましょう。 席はカウンターとお座敷がありました。

他のクチコミに料理担当の男性店員について酷評がありましたが、お一人で作っているようだし、とにかくひっきりなしにお客さんも来ますし、暑い店内で大変だと思います。まぁ、どんどん来るお客さんが順番待ちの名簿に記入しているのを見て舌打ちはさすがに…と思いましたが、お料理は丁寧に作られていますし、美味しかったので大目に見てあげてほしいなと思ったりします。

また福島に行った時には...