味楽 — Restaurant in Akashi

2024年5月13日　2回目の再訪です。 前に気になっていたあんかけ焼きそば（大）とチャーシュー麺と天津飯に縁包（豚まん）２つを注文。味付けは全て優しいお味になってるのが特徴で旨かったですね～一度も行ったことがない方はおすすめのアットホームな町中華屋さんです。個人的にはお店の目玉商品の担々麺と縁包のセットがあると嬉しいかな。 本日3690円也。

2024年5月9日 ...

Ordered the highly raved red, black tantan noodles, mapo tofu and pork buns.

The pork buns were very delicious!! Highly recommended. Initially thought that 5 would be a lot for 2 pax but we ate it all.

The rest are...

平日月曜日納品業務中の遅めランチで初訪 店舗と道を挟んで正面の専用駐車場に車を停め14時閉店を確認の上で13:40頃入店 カウンターに座ると他はサラリーマン風の方が1人のみ、冷やし担々麺を召し上がってました 以前から明石市内で美味しい豚まんと担々麺を探していた私は迷わず「赤担々麺（¥1,100税込）と縁包（¥140税込）をお願いします」 すぐ出て来た豚まんは噂通り小ぶりながら旨味、甘味がしっかりぎっしり そのまま食べても非常に美味しかったが二口目は贅沢にも醤油に辛子を溶いて「ウマ〜🎵」 本当はソースが好みだがこれはこれで正解 子供の頃に食べた「神戸の美味い豚まん」を彷彿 そうこうしている内に赤担々麺到着 フォルムは僕が望んでいる「全面赤色に青梗菜」とは違い「全面真っ白にラー油の赤と肉味噌の茶と水菜の黄緑」 しかも丼の緑には粕汁のような白いモロモロが環状にへばりついている 一口スープを啜ると濃厚なゴマの香りと味、中国山椒の麻、自家製ラー油の辣、其れ等を見事にまとめる白いモロモロスープ（多分無調整豆乳） 麺をすすると小麦とカンスイの香り高い柔らかめだがコシのある中細麺 完全にヤラレました 直球どストレートの担々麺ではないもののこれは美味い！！ 完食して「ごちそうさま、美味しかったです」と伝えると厨房の調理人（店主？）がくしゃくしゃの笑顔で「有り難う御座いました〜」会計を済ませると二人の女性店員も笑顔で「有り難う御座いました〜」 味、接客共に素晴らしいお店でした 業務中のランチにしては贅...