Appare Sushi — Restaurant in Akita

お寿司はどれもめちゃくちゃ美味い！ 中トロ、イクラサーモン、カニ味噌、うなぎ、本当どれも美味しい。 唸りながら食べました。

しかし…というかこれがこの店の印象のほぼ全てになっていますが、 注文ブザー押しても店員さん来なさすぎ。 何度か鳴らしてやっとビール注文できたかと思ったら結局届かない… でまたなんどか催促するもスルーされまくり… 居酒屋では料理が遅くなることがあってもビールをこれだけ無視して待たされることはないですから。 終盤満腹に近くなって次のビールと今テーブルにある寿司&天ぷらで終えようかなと思っていたのにビールが届かないから目の前にある料理を食べることも出来ずただただ料理とにらめっこするむなしい時間が長々と続きまして、これは本当に残念。 会計もものすごく時間かかりましたね。 帰り際店内見渡したけれどそんなに埋まってなかったけれど店員さんが急に複数休みになったとか？　じゃなくてこれが通常運営ならコスト裂きすぎですね。せっかくお寿司は美味しいのにこんな思いはもうしたくないですから次来るかと考える...

いつ行っても混んでるので、予約必須です。中々、電話つながらないですが、挫けずに電話しましょう。

この握ってる長谷山さん、元々、ホールスタッフのはずでしたが、料理の料金相談から、メニューの工夫から、席のまわし方から、BOSSの天海祐希ばりにお仕事が出来るようで、気づけば握りもやってました！ そして、握るのが、速い！ ネタをさばいていくのも、山が見る間に消えていくのが、凄い！ お客様の様子をこまめに見渡しながら指示も的確で、スタッフさんへの気遣いの言葉も温かくて、雰囲気が良いです。

ランチの時間に新しくかき氷を見つけて、練乳ダバダバ〜とお願いしたところ、奥にメニュー通す時も、「練乳ダバダバ〜」と流したら、 昔は「鬼の佐々木さん」と言われていたらしい親方風のおっちゃんが、ニコニコ、「ハイッ！練乳ダバダバ〜」と通してるのが、可愛かったです。

駅近で駐車場もたっぷりで、コスパも雰囲気も、素晴らしいです。 誰を連れて行っても喜ばれるので、大人数の懇親会でも、商談でも、デートでも、オススメです...

１貫130円×2が基本設定、 仕入れによってネタが変わるため、グランドメニューも基本的には存在しない様子。

日付の入った注文用紙(その日のネタが印字されてある表)を睨めて、記入して渡す&黒板メニュー的おすすめとドリンク、サイドメニューを口頭で注文する形でした...