Ramenzundoya Amagasaki — Restaurant in Amagasaki

〒661-0026...

系列店とは思えない酷いレベル。 席はガラガラなのにバッシング出来てないせいで等間隔3人座ってる5席しかないカウンターへ通される。その割には水のピッチャーの準備はないし小皿はラップにかけた(1番上に置いとく用のと思われる)皿しかないし席を案内する準備が一切整ってない。だったら少し待たせてでも準備してくれた方がマシ。 注文聞きに来た店員にピッチャーがない事を伝えたが結局セットの焼飯が来てもう一度言って慌てて持ってきた。ニワトリか？ さらに輪をかけて酷かったのが、味玉ラーメンを頼んだのに素ラーメンが届いた。 「味玉入ってますか？」と持って来た店員に言ったら無言で厨房へ行き「味玉ラーメンって言うてるんですけど」と言うや否や、ラーメン担当の女アルバイトがゴメンもなく無造作に皿に味玉だけ入れてホールへ渡してた。何なんこの連携の悪さ。 持って来た店員も失礼しましたの一言も言わず「味玉でーす」と置いてすぐ逃げた。 そして味以前にスープがぬるい。麺だけ熱すぎる。湯切りちゃんとしたんか疑うレベル。そこで帳尻合わせてんじゃね？とにかく不味かった。 それ以降も厨房のやりとりが聞こえるし見えるのがカウンター5席の配置だから仕方ないのだが、ラーメン担当の女アルバイトは偉そうにホールのスタッフへ出来の悪さをダメだしするか、ラーメンあがりました～という言葉以外いらっしゃいもありがとうも一言も言ってませんでした。雰囲気悪過ぎる。

オーダー受けたら調理は内容確認するのが普通だし、ホールはテーブル番号と内容確認は普通に出来なきゃ仕事にならないです。レベルが低い。 それ以上にきっとあの女アルバイトが無駄に古株で偉そうにしてるせいでホールスタッフが間違いを指摘出来ないんだろうなぁと思わせるような嫌なお店でした。

ずんどう屋は遅くまで開いてるしどこの店舗も同じ味でそれなりに満足でしたが尼崎店だけは行くことはないし...

月曜日の14時頃の到着。幹線道路沿いの大型店で駐車場もたっぷりあります。遅い時間なので外待ちは無く広い店内のカウンター席に座りました。店内は７割程度の入り具合。ベルで店員さんを呼んで口頭でオーダーです。 写真は「ねぎらーめん」960円税込。背脂の量はこってり、麺は細麺でお願いです。

程なくやってきたラーメンはおネギが山盛り。ネギ好きにはたまりませんね。 先ずはスープをひと口。背脂をこってりでお願いしたのでやっぱりこってりドロっとした食感。塩味はそこそこ。そんなに熱く無いスープです。 麺は大好きな細麺でお願い。硬さは指定しませんでしたが硬めの茹で上がりで、プツンプツンの歯切れが楽しい豚骨ラーメンによく合う麺です。 トッピングのおネギはシャキシャキで食べても食べても減らない。スープを飲み干す最後の最後まで居ました。チャーシューは細身で極薄のものが３枚。口に含むとスッと消えていきます。海苔はオマケで最初にスープに沈めて忘れてしまい、スープを飲み干す際に掬われてきて居たことを思い出しました。

途中紅生姜と高菜を投入して美味しく完食完飲。麺は替え玉もある中十分な量ですが、スープが大量です。どんぶりも大きくなったのでしょうか？飲んでも飲んでも無くならないので心が折れそうになりました。これなら２、３回替え玉しても大丈夫...