Aomori Taishoken Sun Road Aomori — Restaurant in Aomori

まあここのつけそば(つけ麺)は安定かな

⬆

ちょっとだけ久々

なので基本のつけ麺(当然大盛w)

時間昼前な割には妙に混んでたが、とりあえず着席して待つ

そして食べたのだが…

まあ他は良かったがチャーシューが妙に質落ちてたなぁ…💧

ぼそぼそで厚みも薄くなってた…💧

まあこのご時世だからクオリティー落ちるのは分からないではないが、結構そこは守ってた店だからちょっとショックだった…

↑ 今回は鶏煮干しつけ麺(塩)

自分ではこの店の塩つけが初だったりする

一応若干煮干しの味はするかな…

後は通常のつけもより若干さっぱり目？でも自信がないw

感想としては多分どっちでもアリかもって程度の差かなぁ…

↑ 何かいつの間にか新メニューが

そんな訳で？濃厚煮干しもりそば(醤油)注文

勿論？大盛w

食べた感想としては

味は基本的なココのつけ汁にかなりの魚粉を加えた？って感じで味は良いが若干塩っぱいかなぁ…

極ほんの僅かに割スープ入れると丁度良い感じかも？

それ以外はもりそばとの違いはなしかな

鶏煮干しつけ麺も食べたいなぁ…

↑ 久々にココでのつけ麺

基本的にココのつけ麺は好きかな

サンロード青森の三階にある店ですが意外と景色が良かったりする

↑

の郎ラーメンは食べました 本格的な二郎系を食べたことがないので何ですが… 味としては悪く無いのかもですが自分としてはこのタイブが好みに合わない…（汗）

ちなみに普通のつけ麺は以前食べましたがそちらは結構好...

令和6年追記です。 昼間の繁忙期からずらして2時過ぎに来訪しました。通し営業はありがたいです。 この日は燕三条系の醤油を食べました。 あっさり系と記載がありますが、しっかりと出汁の味を感じます。 大盛り無料も嬉しいです。 一度山盛りで食べたときの満足度は凄かったです。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 令和5年追記です。 当初煮干や濃厚スープ信者だった時はなかなか大勝軒のスープは好みではありませんでしたが、歳を重ねるにつれてとても好みの味になりました。 もりそばの甘めのスープに絡むつるつる麺が好きです。 そのほかに好きなのが燕三条系のラーメンです。 市内では長尾中央店でも同系ラーメンを提供していますが、味は似て非なるものです。 どちらも甲乙つけがたいところですが、最近はこちらのラーメンを食する回数が増えてきました。 個人的には麺がたまらなく好きですね。 いつもザクたまトッピングしてそちらもザクザク頂いております。

一時期提供していた二郎系の野ろうラーメンの復活を期待しています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 味も雰囲気もいい。 商業施設の中にあるので...

入口で食券を購入してから注文｡食券を店員さんに渡す時に洗い場？が見えたが…汚い｡調理場から出てきた人の来ているTシャツも汚かった｡食べる前に気持ち⤵︎⤵︎⤵︎｡ 食券を渡す時に無料で大盛りに出来るのでどうしますかとのこと｡今回､サンロード限定野ラーメンなので麺を大盛りにしてスープが薄まってしまっては本来の味を正味出来ないといけないと思い普通盛りで注文｡ 空いている時間帯で待たずにサンロード限定ラーメンが運ばれてきた｡ 何か…ラーメンからほんのり~生臭い匂いが…スープがドロッとしている｡ そして､とても濃い味付けになっていたってことは大盛りでもスープが薄まらないってことなのかな？その件に関しては調理人さんに聞いていないので不明です｡ あと残念なのがスープから生臭い匂い…スープを作るときにキチンとエグ味をとるのが出来ていないせいなのか…このエグ味...(lll-ω-)ﾁｰﾝ 出された食事は残さないように心がけているので全部いただきました｡ 味に好みはありますが､エグ味は別物｡ 口の中にズッと...