みそラーメン専門 山崎商店 — Restaurant in Asahikawa

末広のやまざきさんは美味しいかったので、期待大で行きました‼️

イオン近くの西松屋の道路挟んで反対側にあるので、わかりやすいです‼️ 濃い紫色の建物です🏠

駐車場もわりと停めやすい✨

入り口に食券があるのでそこで選んで購入、そのまま店員さんに渡します。

スタッフの、お姉さんも優しそうで雰囲気が良い✨ 店主さん❓のお兄さんも感じが良く、お二人のハキハキしながらも柔らかな雰囲気に居心地が良いです☺️

カウンター席に5人くらい？ テーブル席4人が４つくらいありました（曖昧ですみません）

店内狭めなので湯気が満載で湿気が凄い❗️ 何か対策をしてお店の傷みが進行しないで欲しいな、、なんて感じながら待ちます🎵

お値段普通の味噌900円が1番安いメニュー🍜 辛ネギ味噌食べたい気がするけど、最初は定番でいきます。

タイミングよくあわせ味噌の週でラッキー🤞（合わせ派なので）

んぅ〜うまい❗️ 濃いめしょっぱ目、私の好きな味❤️ どこの、ラーメンでも固めで‼️とおねがいするのですが、食券渡しで忘れていた、、、

けど、良い湯で加減で最高😍 もやしたっぷり←もやしに味がついていないのでしょっぱ目のスープに絡めて食べるのがちょうど良いです☺️

夫は大盛り、満足そうでした❗️

いつも、お互い同じ味を頼んでも、一口もらうのですが（味が違うことが多いので）

今回は私が辛口、夫がマイルドで、お互いの好みピッタリでございました😂

また来たくなるねー‼️と言いながら完食🍜

よくお店が変わる場所なので、心配でしたが、こちらは旭川でも人気の味噌ラーメンになりそうですね😆

高速からおりた地方の方が行きやすい観光スポットの１つになって欲しいです❤...

前から気になっていた山崎商店さんに訪問　ここは週によって白みそ、赤みそ、合わせみそと変わるとのこと。訪問した日は白みその日でしたので、自分と嫁は白みそラーメン、自分はライスも追加しました。 シバレが厳しい正月明け3連休初日のお昼時にしては空いていました。恐らく近くの学校でクラスターが発生していた影響だったかもしれません。飲食店の皆さんは本当に大変です。 さて、程なくして着丼した白みそラーメンは見るからに旨そう！追加のライスは炊き立てピカピカの白度も高い旨そうなお米です。コレですよコレ！ スープは優しめながらコクのある期待通りの旨いやつです。麺も大好きな旭川ラーメン特有のパッツン系縮れ麺。太めのメンマも柔らかくてGOOD。分厚くてデッカイチャーシューも手間暇かけた柔らかくて旨いやつです！特筆すべきはめちゃくちゃ旨い極上ライス！コメどころ上川に相応しい極上ゆめぴりかです！ここまで旨い白飯を出すラーメン屋はなかなかお目にかかれません。正直びっくりしました！ラーメン屋だからコメは二の次と云わんばかりの酷いご飯を提供する店も多い中、一切の妥協無し！恐れ入りました！ そんなお店ですからメインのラーメンが妥協無しこだわりの味になるのも頷けます。寿司屋は玉を食せば、ラーメン屋は白飯を食せばその店の器が分かる・・・まさにそう確信したお店でした！ 極上のみそラーメン+ライス...

「Chiro」「天晴れ魂」「佐の助」「麺屋　誠」「cocona」…ここを訪れるたびに違う屋号ですがww 今は、味噌ラーメン専門「山崎商店」。退勤路なのでよく見かけるけど、この建物の過去のどのお店以上にしっかり集客できている期間が長い気がするなー。 券売機、水もセルフ、その分人件費切り詰めそれが商品の価格に反映されるなら、味気ないけど券売機もセルフもまあいいのかなって。

みそラーメン900円税込いただきました。てかまあ、みそラーメン専門店なので、基本はすべてみそなんだけどね。 で、そのみそも、週替わりで赤味噌・白味噌・合わせ味噌が登場。この日の味噌は、濃厚な赤味噌でした。

なるほど、濃い。味噌の風味がコクこってりの濃厚なんだけど、味付け自体は塩気もほどほど、甘さも控えめなので、クドいって印象はなかったな。落ち着いた味。食後も喉が渇いたり水が欲しくなったりしなかったのは特筆。 チャーシューがまたなかなかの逸品。歯ごたえ残しつつ柔らかい。味も良し。あ、もやしもシャキシャキなのがたっぷりで嬉しかったな。

ここの店舗、「Chiro」が確か2009年だったから…ちょうど干支を一回り、12年間で6店目かー。ラーメンは味噌派の私としては「山崎商店」に...