Ramen restaurant — Restaurant in Asahikawa

【旭川スープカレーラーメン】

旭川西イオンの向かえ、隣は有力店の「龍の涙」さん。 店前に3～4台分のスペースが有ります。

【カレーみそラーメン】 お薦め度：★★★★★ 味の濃さ：★★★★★ 味のクセ：★★☆☆☆ 脂の濃さ：★★★★★ 旭ラー度：★★★★☆

あるレビュアーさん絶賛の「カレーみそ」。 見た目はスープカレー。 思ったよりスパイシーな香りが立ちます。 お、麺は須藤製麺のちょっと加水高めのモチモチ麺が硬めに茹でられていますな。

厚めに被ったラード、ガーリックチップにゴマ、目をひくのが昆布の千切りの様な海藻が乗っているのがアクセント。 半割り茹で卵とメンマ、バラチャーシューが基本構成か。

マイルドな味噌ベースにスープカレーの様なスパイシーで、けど尖った辛さはありません。 むしろ甘めの味噌ベースと相まってコクが増してますな。

コレは旨い❗旨いですな～。 カレーの風味が絶妙に麺を邪魔していません。バランスが良い。 大きく一枚乗ったバラチャーシューもホロホロと崩れます。

一緒に頼んだ「ミニチャーハン」もgood❗ ほんのり薄しおで軽く炒めたチャーハン。 これも、 「ミニ」とされるも、ガッツリ茶碗一杯分。 ラーメンのサイドメニュ...

旭川の巨大イオン、イオン旭川西店の真向かいにあるラーメン屋さんです。 旭川西イオンの向かいには三軒のラーメン屋さんがあって、今回これで訪問三軒目のラーメン屋さんでしたね。 このラーメン屋さんは、こってり系のラーメンが売りらしいです。

お邪魔した時は午後五時半。 早い時間だったので、お客さんは私一人だけでした。 結構広々とした店内で、気密性の強いお店でかなり暖かかったです。 基本ラーメン屋さんは暑いくらい温かいですけどね。

私は今回オススメメニューのもつ煮込みラーメンを注文しました。 香ばしい味噌ラーメンに沢山のもつ煮込みが具材として入っているラーメン。 見た目はかなりくどそうに見えましたが、スープもこってりながら香ばしくて優しい味。 麺もツルツル、もつもしっかりと煮込まれていて食べやすくて美味しいラーメンでした。 ...

予定していたラーメン屋さんが臨時休業。それじゃ久しぶりにお気に入りのラーメン屋さんに行こうと調べたら定休日…(´༎ຶོρ༎ຶོ`) そんな訳でこの先、通り道にあるラーメン屋さん…と言う事で立ち寄ってみました。

初訪問だったので『お店一推し』と書いてあったカレー味噌ラーメンを注文。 厨房では女性がラーメンを作っています。 先ずはスープを一口… ...