立川マシマシ 足利総本店 — Restaurant in Ashikaga

【2023年5月】 5月中旬の平日ランチ。前回、すばらしいまぜそばを食べて辛口評価としたが、今日はスタンダードにラーメンを食べに行ってきます😁

11:15頃店着。開店直後だからか空き席あり。券売機で小ラーメン(850円)と生玉子(50円)を購入。5〜6分で着丼と、今日は気持ちいいくらい早かった！では、いただきます🍴🙏

まずスープの味が濃すぎず、物足りなさもなく絶妙にうまい❗麺もしっかり茹でられていて私好み、噛むほどに旨味を感じます。

生玉子をつけてマイルド味変を楽しみながらあっという間に完食。ラーメン、めちゃくちゃうまかった❗評価変更します。ごちそうさまでした🙏

【2023年1月】 1月中旬の平日ランチ。出張で初めて降りる野州山辺駅は無人駅でここで昼食タイム。近隣にお店など見当たらず、期待せずRDBをチェックすると、こちらのお店を発見！

立川マシマシロイヤルスープには、かなりリピートしていて、特に汁なし麺が好きなのでこちらでは何にするか楽しみです😊

お店には駅から徒歩20分と普通は徒歩では行かないだろうな😅この日は時間に余裕もあり、天気もよかったので渡良瀬川に掛かる緑橋を渡ってお店に向かいました。11:25頃に店着。

お店には広々とした駐車スペースがあり、駅から歩いて来ることはそうていしてないだろうなぁと思いつつ、お店に入ると満席。食券を購入してから並ぶルールなのでそのまま券売機の前へ。まずはメニューをチェック。

訪問時に提供されていたのは、 ・すばらしいまぜそば(1,000円) ・ミニラーメン(750円) ・小汁なし麺(950円) ・汁なし黒胡椒麺(950円) ・小つけ麺(950円) ・すごい味噌ラーメン(950円) ・ヒーヒー麺(950円) ・すごい冷やし中華(950円) と、種類も多く麺量の調整にも対応しています。

トッピングのラインナップは…割愛します。それほど豊富にありました😅

初回訪問なので券売機左上のすばらしいまぜそばを購入し、待合室に移動。

待合室は別棟にあり、中には長椅子が5つ、コの字の設置されている席には先客3人。10〜15人くらい座れます。それにしても、寒空の中で外待ちしなくていいのは本当にありがたい🙏

待合室には内線があり、順番が来ると連絡が来る仕組み。回転が早く、5〜6分で店内へ。

店内ははカウンターのみ10席、厨房は若い店員さんが3人で回しています。

卓上調味料は、粗みじん切りのにんにく、粗挽き胡椒、ブラックペッパー、唐辛子、酢、ハバネロソース等、種類が豊富。

にんにくが卓上にあるから、無料トッピングコールで言わなくても自分で調整できるのはちょっとうれしい😁

周りの方が続々と着丼する中、なかなか来なくてちょっと不安になったところでようやく着丼。まぜそばはこれくらいの待ち時間が必要なら、「時間がかかります」との貼り紙が欲しかったなぁ😒では、いただきます🍴🙏

まず見た目に、たっぷりのミンチと細切れチャーシューでこってり、ねぎと紫蘇でさっぱり、味玉でマイルド、しょうがで刺激と役割が見えてきます😊なるとの役割、彩りかな😅

混ぜる前に麺を一啜り。熱々の油がたっぷり絡んだ麺にカエシの甘しょっばさを感じます。混ぜなくてもうまい！

よく混ぜてから麺を啜ると、ピリッとした辛さが加わり食欲を唆ります。ミンチ、チャーシューは、油の絡んだ麺と食べるとこってり感が嬉しい、途中、紫蘇とねぎが口をさっぱりさせてくれる見た目通りの効果を感じます。

全体的に味は濃い目なので卓上調味料を使わず麺を完食。丼の底には大量の油の中に、ミンチとチャーシューが沈んでいて、手を出すの躊躇しましたがレンゲで掬って完食。

食べ始めはおいしく食べられたけど後半は失速してしまいました😅なにより提供時間にちょっとモヤモヤが残り、味ではなくお店への評価が厳しくなったかな...

いわゆる二郎系を初めて食べました。 ラーメンに対してはそこまでのこだわりが無いし、誘われない限り行かないし並んでまで食べるのかぁという考えの持ち主です。まあ好みは人それぞれって事ですね。

とは言え、何かと話題になる二郎系のマシマシって言葉には興味津々です。

20分位は並んで入店。並ぶ前に店内で食券を購入するのは紹介してくれた人が教えてくれました。 注文したのはラーメンの中。 カウンターに座って目の前には野菜と油の普通、マシ、マシマシの写真で選んで下さいと書いてあるのは分かりやすいですね。

どれが良いのかなぁと思っていると先に入った若い子達がマシマシを注文。

どんなものかと楽しみに見ていると、想像を絶するもやしの量。深くて大きいらーめんどんぶりの上に同じどんぶりで蓋をして山の頂上を尖らせたようなサイズ。これは富士山以上。更にぎゅうぎゅうと押してたので密度も濃そうです。のせる厨房も技術ですね。

では自分はといえば、一緒に来た人がマシ位で良いんじゃない？という言葉の通りに野菜、油マシを注文。 初めての方はマシ以上の注文しないでねって書いてありましたが、普段の自分の食べる量を考えれば、大丈夫だろうと判断。

そして来たラーメン。 ...多くない？

マシマシの先端が緩やかになって押し込んで無いので密度は緩そうですが、それでも多くない？

そして食べ始める前に写真をパシャリ。 家族に伝えたくなりましたね。

食べ始めると、分厚く切られたチャーシューを横目に見ながらもやしを食べ続けます。 食べ続けます。

味に関しては、ラーメンをそんなに食べないタイプなのでわからない。。。 こんな味ですって言えない自分の語彙力です。

普段は大盛りを簡単に平らげるタイプですが、それでも必死です。 こちらはルールを破って初回NGのマシを注文しているので残すわけにはいきません。 もやしを食べつつ太麺、チャーシュー。 お腹いっぱいの頃には普通の一杯のラーメンが残ってました。 おかしいな。減ってないな。

とにかく食べ続けてゴールが見えた頃に残ってるチャーシュー。 これはスゴいね。

紹介してくれた人は先に食べ終えて、ちょうど良い量といってます。 ウソでしょ？と思いつつも何とか完食。 正にラーメンともやしと格闘でした。

味の感想は出てこない。。。 食べ終わるのに必死で。。。

お店の注意喚起を無視した自分が悪い！

最初に書いたようラーメン好きとは程遠いタイプなので二郎系を体感したことに満足です。次回の二郎系は考えさせて下さい。

自分がお店を出る時には若い子たちはまだ格闘してました。がんばれ！

まあ食べることに格闘って言葉を使うのは...

店や出て来るラーメンはとても良いです。しかし食券を買う際のローカルルールが店頭に明示して無い上に地元常連客がそのルールを守って無い人が多い。自分は注意され買い再度最後列から並び直しましたがその方は並び続け店内で購入着席。でも駐車場も広いし店員さんらも明るい店です 2023/1/23 先日久し振りに訪問しました。 店前にコンテナ並び待機スペースが出来てました 中はベンチ5脚の1脚に2人の着座スペースで真ん中のソーシャルディスタンス無ければ3人は座れる計算です。 中はエアコンと換気扇装備でした。 まあグループ来店なら3、4人で1脚に詰めて座る人達も 店内席が空くとインターホンで呼び出し＆会話して呼ばれて入店です 並び前の食券購入や並びの説明がコンテナ側の貼り紙に集約されてて初見さんは少し悩むかも？ 並びの待ちの目安は連席グループ居ると読めないけどゆったり待てる人なら大丈夫かな? 量はキッカリ頼むグラム数とトッピング量が出て来ますが量が多い二郎系で食べ慣れてるなら麺量300gでも大丈夫かな？ ヤサイは普通でも結構量があるのでマシ以上は周り見て頼む方が良いと思います 女性でも頼んだ量がキッカリ出て来てたので若い女性や小食のツレが居る方は気を付けた方が良いかと 駐車場も広大だし公共の交通機関で来店は大変でも安心です 2023/11/10 たまたま通り掛かり空いてたので訪問 女性陣の調理でしたが素晴らしい接客にふいんきで明るい店内です 変わらず購入した食券とトッピングに誠実に対応されてます 初見さんは麺200gに野菜は普通が安心です マシはガチ増量来ますのでストイックな決意で頼みましょう 麺300gの野菜マシやマシマシは量の多いG系ラーメン店と比較しても量が多く感じました...