日の出製麺所 — Restaurant in Atsugi

オープン当初に4〜5回食べに行ったかな？ それ以来ご無沙汰でしたが、最近味噌が美味しいと言う人がいて当初の記憶は普通って感じだと思っていたんだけど、ならばと思い久々に食べに行く。 店はレトロな雰囲気でカウンターと屋台風の席もある。 駐車場は店の隣に4〜５台？ 注文は券売機で食券買って注文のスタイル。 味噌チャーシューに味玉トッピング。 店主1人での調理なので混雑時は少し待つかも？ ラーメンは甘さのある味噌とそうでないタイプの味噌の中間って感じの味噌スープでなかなか美味しい。 炒めたもやしがシャキシャキで中太麺もよく合っている。 チャーシューはホロホロタイプでは無く歯ごたえあるタイプも柔らかくて美味しい。脂身もトロトロで食べやすい。 味玉も美味しいですね。 美味しいなぁ、前より美味しくなった？ 麺は、前はストレート麺だったような…？記憶違いかな？でも、こちらの方が好き。 美味しかったんで、塩、醤油と続けて食べに行ったけど、塩は一見薄味見えるもしっかりと鳥ダシの効いた塩を味わえるラーメンで佐野ラーメンを思わせるピロピロ麺がよく合い美味しい！これは個人的には1番おすすめ。醤油は中華そばって感じのラーメンで細麺がよく合う。 こう言った感じのラーメンたまに無性に食べたくなるよねぇ。 どの味にもそれぞれの味に合う麺が考えられているようでそれぞれのスープが引き立てられてる感じ。 餃子は大きめ餃子でラーメンには勿論ご飯やビールにも合いそう。 テイクアウトも出来るようだ。 接客も女性男性共に良かったですよ。 店主の元気なまい...

お店の外観を見て「ここは無理かも」と思ったけど予感的中。 店内は戦中戦後っぽい昭和前期（？）のインテリアになっていて、こういうコンセプトなのだろう埃が油で固まっている。目の前の透明フィルムには大きな汚れ？

連れて来られたので退店することもできず食事をしたが、テーブルには大きめのオブジェが所狭しと置かれ、片眼のない招き猫の至近処理での食事はまるで（私が生まれる前の時代の）物置小屋でするようで、食事が喉を通らなかった。

狭めの店内で身体にぶつかりそうな壁は古いアルミ張り仕様。これをオシャレと思う人には良いインテリアなのだろうけれど、私にはお婆ちゃんの家の押し入れの中のようで恐怖でしかなかった。私の価値観では、とても美味しく食事をできる空間ではない。

醤油の小を頼んだけれど、この店内では頑張っても3口しか食べられなかった。 温かいラーメンの上に冷たいメンマ。 半熟の味玉。小さめの海苔一枚と歯応えのあるチャーシュー。可もなく不可もない。特筆すべき点がないのでラーメン自体は記憶に残らないと思う。

こういうコンセプトのインテリアが好きな人が行くお店。 それに合わない私が行った...

初来店。R129から伊勢原方面に向かって行くとポツンとあります。よく見ていないと過ぎてしまうので注意です。 駐車場は店横の三角地帯に有り７台程停められます。砂利で整地されておらず段差もあるので車高低い車は腹擦りに注意です。 店舗は昭和感漂う中華そば屋という感じ。 店内に入ると昭和のラーメン屋が再現されている感じです。BGMでは昭和歌謡が流れ、カウンター8席程、奥に屋台の形をした席もあります。 券売機で食券を買って席に着くと店員さんが来ます。夫婦で経営している感じです。 開店直後に行きましたが、もう３名程が居ました。その後パラパラと入ってきて食べ終わった頃には次々と入ってきていました。 注文から10分程で着丼。醤油ラーメン大盛にチャーシュー・辛味ネギをトッピング。 スープがあっさりだけど薄い訳ではなく出汁の味もしっかりして美味しかった。チャーシューは歯ごたえはあるが硬いわけではなく食べやすい。辛味ネギは結構辛いけど美味しい。麺は細麺で醤油味と良く合っていて美味しかった。麺大盛は結構量があったので並でも物足りない事は無さそうです。 あっさり中華そばが好きな方は是非。味噌味もあ...