Sushi Tomi — Restaurant in Awaji

I am expecting eating fresh food, but the result is unsatisfactory. :( All the sashimi taste like plastic and without any sashimi flavour. Disappointing. :( Totally not recommended to come. Totally...

すし富おまかせコースを注文しました。 ＳＡやハイウェイオアシスの料理は、正直あまり期待していませんでした。 が。 小鉢、前菜、揚げ物、といい意味で期待を裏切られました。 小鉢の卵豆腐は『こういう食べ方もいいなぁ』という発見、前菜はカルパッチョとメニューにあったので薄作りでくるのかと思いきや、しっかり分厚いお造りと柔らかな炙り牛寿司。 揚げ物もさっくり軽い仕上がりで、季節ごとにお野菜が違うのかも知れませんが、鳴門金時らしきさつまいもの甘くホクホク加減がサイコーでした✨

お寿司は、シャリ小さめのネタ分厚め🤣 このネタの厚さなら、個人的にシャリはもう少し多くてもいいなぁと思いましたが、充分満足しました！

んー、次もこのコースにしよ🥰

※コロナ対応…テーブルの対面にも仕切り板があり、ツレ同士でも安心。 お客さんが退席後は、テーブルはもちろん、椅子も丁寧に消毒さ...

料理・接客、店内のきれいさ全て文句なし、最高ランクの評価です。

おまかせにぎり鮨「御食国」を注文しました。 出て来る品全てが美味。 美味しいという言葉では表現しきれず、芸術の域に達していると思いました。 「特上」で6,800円（税込）ですが、この質を考えるととても割安に思えます。 ネタの新鮮さと職人さんの技術の高さを感じます。 前菜はどれも出汁が染み込んでいて香ばしい。 淡路牛炙り寿司は口の中でとろけるような感覚。最後の鮨10貫はどれもとても良く、炙り加減も絶妙、中トロの美味しさも最高でした。

サービスエリア内にありますが、ここを目的に来る価値があります。

シャリの量がもう少し...