Nagahama Ramen Beppu — Restaurant in Beppu

Best ramen in life for me!!! I luv Hakata style usually so i asked my private guide where is the best one in Beppu area for them and they drove me to this place, added i wouldnt be disappointed. Love the simplicity, not so heavy broth. You can choose how hard you like your noodle (i like the extra hard) and you even can refill the noodle once which i did after big bowl plus extra chashu and gyoza but the broth were so heavenly good to skip the opportunity. In addition, i luv the pickle green mustard that they provided as a condiment, it gives a little spicy kick and savory. Nice ambient. They except cash only. One staff can speak English and very helpful. I reviewed this after my 3rd time went back there which this place will always be my go to whenever i go to Beppu after onsen. It locates near the cruiseship port and easy to find as its just next to main...

久しぶりに食べに行きました。　元々ここのラーメンは薄味で、そのかわりに卓上のラーメンたれやおろしにんにく、ごま、辛子高菜等を自由にトッピングできてアレンジができるお店です。 この日は夕方の5時位に行きましたが私たち以外に2～3組程度のお客さんくらいで比較的空いていました。 妻と二人で入店しましたが着席の際に「手の消毒はされましたか？」と聞かれましたが、他のお客さんには聞いている様子が無く、「なんだかな～」とは思いましたけど。（入口にあるスプレーでちゃんと消毒して入店しています。） また、他の方も書かれていましたが替え玉を頼んだ時に軽くキレ気味な雰囲気であまり感じがよろしくなかったですね（笑）。 あと・・・　これはたまたまでしょうけど、店員さんが年配のお客さんと少々口論を繰り広げておりました。 お客さんも言い方や態度に難があったかもですが、その店員さんもイマイチ言動に問題があるような・・・。 また味は人それぞれの好みによるところですが、店員さんの対応等には少々問題点を感じますので★2とさせていただきました。 当面、利用しないと思います。

※追記 前回からしばらくぶり（2年ほど）での訪問。　以前は店員さんの対応に疑問を抱き敬遠していましたが市内に好みに合うラーメン店さんが減りつつあること、また最近のレビューで「以前の味に戻ってきた」との口コミがありましたので半信半疑でしたが夕方6時過ぎほどに試しに再訪しました。　入店する際に「また以前の店長なのかな・・・」と思いつつドアをあけると「いらっしゃいませ～！何名様でしょうか？」と元気のいい声！　2名ですと伝えると、テーブル席へどうぞ！と。　さらに着席して、大盛ラーメンを2つオーダーすると「お客様、今のお時間でしたら大盛よりも替玉が2玉まで無料なので普通にしていただいて替玉を頼んだ方がお得ですよ」と、またまた丁寧な対応！　でしたが、「スープの量が多い方が良いので大盛で結構です」と大盛ラーメンをお願いしました。　他のお客様もあまり居ませんでしたのでほどなく着丼。　おお！以前とは色からして違う！んでさらに香りも全然違う！　一口早速啜ると・・・やっぱし味も違う！以前とは接客対応、味ともに比べ物にならないくらい違いました！　以前の店長とは段違いに接客が違う事、また味もコクが出ていておいしくなっていますので市内のラーメン店候補に入りました。　今の店長で長く続けてほしいな、と思う次第でございます...

R2/10/31...