チンチャル 千葉店 — Restaurant in Chiba

2024年4月22日（月）12:25 インスタかなんかを見て旗立ててたお店。 近隣でシゴトの際のランチで結構適当に初訪問。

駐車場はないので近隣のコインパーキングを利用。 千葉駅や東千葉駅、栄町駅からも徒歩圏内。

店の外からもわかる位店内はドギツイ赤い照明でなんとも入りづらいが、良さげな口コミも多いのでそれを信じてズカズカと入店。

店内は4人掛けくらいのテーブルが6卓くらいのキャパ。 昼時だけど、先客は男性1人のみ。 退店までその後1組しか来ませんでしたので待ちや行列は無縁かと。

真っ赤な照明、真っ赤なテーブルはお世辞にも趣味が良いとは言えません。 後でわかったけど器も真っ赤なので気が狂いそう。 得体の知れない画像がモニターでガンガン大音量で流されてて、まぁ言ってみれば雰囲気は最低レベルです。 ただ店員の韓国人らしきお姉さまは非常にスマイリーで明るい接客で好感は持てます。

メニューは大きく分けると「ジャンジャン」か「ちゃんぽん」の2種類で、ライスか麺、その他アレンジの組み合わせって感じ。

うまそうと思ってたジェンバンジャンジャン麺は2人前ということで残念ながらパスして、「ちゃんぽん麺大盛」（税込1,230円）をオーダー。

5分ほどで着丼。

やや大ぶりな真っ赤な丼にコレまた真っ赤なスープで見るからに辛そう。 ボリュームはまずまず。

そして実食。 やはり若干辛い。 自分は辛いの強い方だけど、時々むせたりしちゃう感じ。汗まではかかないけど。

でも海鮮の出汁が効いてて味はまずまず。 ただ、ちゃんぽんって日本人だと結構硬めの麺を想像すっけど、ここはかなり柔らかめ。 具も結構柔らかいのでそこは少々残念。

ちなみに酢豚をサービスで出してくれたけど、町中華なんかの酢豚よりも若干酸味が強くて歯応えも強め。

まぁまずまずのクオリティだとは思うけど、1,230円という金額を考えたら若干割に合わないかなぁ。

個人的には酒々井のレインボー食堂や佐倉の韓家の方が安くておいしくて好きかな。...

恐らくお店に携わるほとんどの方が韓国人もしくは在日韓国人の方なので、店内で交わされる会話はハングルがメイン。接客の際はもちろん日本語で対応してくれます。 ジャジャンライス(¥1,080)に揚げギョウザ(¥480)を注文。ジャンジャンライスはジャンジャン麺の上のタレ？ソース？をご飯にかけたもので、デミグラスソースに味噌を加えてもう少し焦がしたみたいなお味。なるほど、こういう味なのか。フムフム。 セットのスープはいわゆる韓国料理のチャンポンのスープ、どれどれ。。

！！！ これ、旨いっ！！ しくじりました、このお店ではチャンポンを食すべし！野菜や海鮮がしっかりと「炎味」になっており、炒めの工程でちゃんと炎に炙られているのがわかります。次はこちらをチャレンジしたいです！ちょっと辛いけど。

揚げギョウザは春雨の入った韓国風ギョウザ。おいちい。

内装はネオンカラーの電飾、壁掛けの液晶テレビではK-POPのMV、そして店内に流れる音楽、、、えええっ！MVと関係ない音楽が流れてるっ！！！と気付いてその摩訶不思議な状況に顔がニヤけて仕方ありません。

店内では韓国マダム二人組と別のご夫婦と私という少し余裕のある状態で、韓国マダムは仔犬を連れて昼飲み中。 恐らくお店の関係者か相当の馴染み客なのでしょう。 飲食店に動物を入れるということを気にされる方も中にはいるかもしれませんが、私は全く気になりませんでした。ワンコたちもとっても良い子だったし。 ある意味ちょっとした海外旅行気分でユルい気持ちで楽しめるならアリなお店。私は近くに行く機会が...

昼メシ抜きで臨んだ健診後のランチで、長年の夢だった韓国版ジャジャン麺🇰🇷にようやくありつけました。 韓国ドラマや映画の中の食事のシーンにたびたび登場して来るこの麺には、かなり前から興味があったのですが、なかなか機会に恵まれないまま、この日を迎えた次第デス。

タンスユク(韓国風酢豚)ミニとのセットに青唐辛子をトッピング。 注文の際に、青唐辛子ジャジャン麺と迷いましたが、お運びのお姉さんが韓国直輸入唐辛子は辛いので、唐辛子はお好みで量を調節出来るようにトッピングで如何か、とアドバイスしてくれたので、素直に従いました。

タンユスクミニ🇰🇷 中国の酢豚が起源なのは日本も同じですが、味付けは甘めで酸味抑えめデス。 豚肉の揚げ具合は二度揚げされ、日本の酢豚の豚肉よりもカラッとした食感で、野菜少なめ、肉勝負の一皿という感じデス。

ジャジャン麺=チャジャンミョン お姉さんの言う通り、プレーンは甘めの味付けデスが、青唐辛子を混ぜると、その部分は相当辛い。 別皿のトッピングオーダーにして大正解でした。 麺は太めでコシの強いタイプで、肉味噌に負けないモチモチ食感でよく絡まります。

店内はポップな雰囲気で、韓国アイドルの映像がスクリーンに流れる様子は、先月行った沖縄座間味島のレストランまるみ屋を思い出しました。

ご...