ムッシュ ゴルジェ — Restaurant in Chiba

ランチタイムで忙しそうだったのですがホールのマダムはいつも通り元気に接客してくださいました。 とても残念なのがキッチンにいるシェフが終始マダムやアルバイトさんに高圧的な態度で客席に聞こえる声でイライラした口調で話しており大変気分が悪かったです。これは今日だけでなくだいたいいつもです。 今日は特にひどくてお客さんがサービスのデザートにハエがとまってしまったので交換してほしいと申し出たところお客さんに聞こえる声でキッチンからシェフが『はぁ？ハエがとまる前に食えよ』と言っているのが聞こえてしまいました。 もう少し穏やかに仕事できないものでしょうか。せっかくの料理の美味しさが半減して感じました。 いつも明太子パスタを頼むのですが行く度に味の濃さにムラがあるのも★マイナスポイントです。 ホールのサービスは★5ですが シェフの態度でサービスは★2...

千葉駅近くの人気店。店内は４人掛けのテーブル数台と2人掛けのテーブルで、広くはないが、お客は多い。 ビジネスランチはオプションが可能。またフレンチランチは13時ラストオーダー。 ランチのポークピカタを注文すると、すぐにサラダとスープが出て、注文後10分弱でメインも出て来る。 ポークピカタにはデミグラスソースがかかっており、味は特に濃すぎるなどはない。ポークピカタの肉は柔らかめ。衣もそれほど厚手ではなく、ナイフを使わなくても、食べられそうな感じ。 ほかにライスとドリンクがつき、この日はカボチャのシフォンケーキが付いてきた。 950円で味も内容も十分で、コストパフォーマンスは高かった。

別日ではステーキを黒胡椒で頂いた。肉の量や質はランチ価格見合いだが、ソースは胡椒が効い...

土曜日の昼訪問、店内は広くはないが2人掛けテーブルが5卓、4人掛けもいくつかあり座席数は意外に多い。目立たない立地ながら席はだいぶ埋まっており、予約のお客さんも多い感じ。ビジネスランチセットを注文、サラダとスープ(この日はグリーンアスパラとのこと)が出てきた後、あっという間にメイン料理が提供される。写真はＡセットの牛ステーキとＢセットのチキンステーキ。サラダを食べている途中に2人分のメインがほぼ同時に届くほどのスピード感でした。 牛ステーキは硬い筋が多く、切り込みが入れてあるものの少々食べにくい。ソースは粒マスタードを選択、味付けはおいしかった。税込990円という価格を考えると充分に満足。ランチには110円でコーヒー又は紅茶を...