GAN GAN BOUZU — Restaurant in Chiba

もうずーっと通っている千葉駅前の人気店。2002年創業、2021年移転再オープン。他とはちょっと違うマイルドで優しい味わいの豚骨醤油ラーメン。家系ラーメンや二郎ラーメン等がちょっとキツくなってきたなあという人にオススメ。

まろやかですっきりしたライトな白濁豚骨スープがうまい！ 超薄切りチャーシュー、味が独特なメンマもここのポイントかな？！...

頑々坊主　10年振りぐらいに再訪しました。 豚骨ラーメンの旨い店ってイメージだったのでまた行きたいな、、とは思ったけどからなり久し振りになってしまいました。 近くの駐車場に停めます。30分200円が相場ですね。 11:50頃到着。誰もいません。 店内はきれいで、とんこつラーメン屋なのに全く臭くありません。 なお、11:00〜11:30はラーメン580円とかなりお手頃な価格で販売しているようですね。 定番の豚骨醤油に自慢の味玉付けてみました。 替え玉(細麺)無料との事でとりあえず太麺。 10分かからず提供。 スープはやさしい感じのとんこつスープです。 物足りなさはないですがパンチもやや弱いかな？万人受けしそうな感じです。

味玉は火加減が絶妙です。白身は固まっていますが黄身はねっとりとした半固形。少し甘めの味付けでした。

太麺はやや硬めでコツコツした感じ。札幌味噌によく使われそうな感じです。 替え玉の細麺頂きましたが、しっかりしたコツコツな嚙みごたえがおいしい。 ただスープがマイルドなのでちょっとぼやけてしまうかなと。 最近よくみる和え玉にした方が合うと思いました。

580円のラーメンはかなり良心的ですが、通常1080円はちょっと高く感じます。替え玉込みと考えたら妥当でしょうか。 早割は780円、通常980円、和え玉200円〜300円がバラン...

今回も皆様へ少しでもお役に立てたら光栄です。今回はGoogleMAPで検索をする事なくたまたま「頑頑坊子」さんの前を歩いていて、お茶碗から溢れ出るチャーシュー丼の写真に惹かれてしまい…😅今回はコチラで「🉐チャーシュー丼セット」を注文させて頂きました🥰とんこつ醤油ラーメンは細麺で九州とんこつラーメンの様なイメージのラーメンでした。替え玉は1杯まで無料でしたが今回はチャーシュー丼がありましたので次回のお楽しみにさせて頂きました。チャーシュー丼は写真通りでお茶碗から溢れ出ているチャーシュー丼は生唾物です。さて、どうやって食べたら良いのか少し考えてしまいましたが😅1枚づつめくって真ん中に乗せてある豆板醤を絡めてから白いご飯と食べたると最高に上手いコンビネーションでした。チャーシューが薄くスライスしてあるのがまた良くて口の中でトロける感じが良かったです。今回もまたしても😅自分で勝手に味付け卵トッピングでチャーシュー丼を頂きましたが😝卵とチャーシューと白いご飯の３人トリオは向かうところ敵なしですね😉その位美味しいチャーシュー丼でした🥰今回も美味しいラーメンにチャーシュー丼を「頑頑坊子」さんご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆) お近くお立ち寄りの方がおりましたら是非食べてみて下さいませm(_...