da.b ワインビストロ — Restaurant in Chiba

I was sitting outside last night because my bf went inside to buy wine for a take away, and this waiter went outside and told me NOT TO SIT ON that chair outside because it’s only for a customer. I was a customer because my bf was inside. That guy who told me to not to sit on that chair was REALLY REALY RUDE! I have never met any rude person in my life. Or never met any rude Japanese people here since we arrived 4 days ago. To whoever you are from last night, be kind and respectful towards your customers, no need to be rude!

Again, I WOULD NEVER EVER RECOMMEND this wine bar at...

千葉駅から徒歩3分、自然派ワインのお店🍷 駅直結の施設が増え利用しやすくなったイメージの千葉駅ですが綺麗めバルなどは少なく（私の開拓不足かもですが）、そんな中このお店を見つけてからずっと来店したいと思っていました✨ . . . 1度来店試みたことあったのですが臨時休業で撃沈😂 再度開店日時を確認の上、オープンと同時に行ってきました💨 （ゆったり2時間ほどいたのですがあっという間にお店は満員。19時過ぎには満席となったので早めに行けない方などは予約がマストかも⚠️） 暗めの間接照明が灯されて落ち着く雰囲気でした☺️ . . . 店内にはワインボトルがずらり👀 常時200種類ほどあるみたいです。 ビルの別階にはウォークインセラーもあるそう‼️ フランスにワインの旅に出るほどワインを愛するオーナーが切り盛りするお店なのでさすがの品ぞろえでした👏 （希少なフランス産のビオワインを楽しめます。) . . . 飲めるものはその日によって変わります。 好みをいうと店員さんがではこれはどうでしょうと進めてくれるので安心👌 泡や白をいくつかもらいましたがどれもおいしかったです🥰 注文が多く瓶があくとまた別のものを開けるといった流れで今これ空いたんですけどのみます？という流れも面白かった（そう言われると飲んじゃうし楽しい夜でした笑) . . . ワインもですがここはオーナー自ら手作りする、カジュアルフレンチも最高❣️ 地元農家やお店との繋がりを大切にされていて『キレド野菜のグリル』『dodoさんのパン盛合せ』『豆NAKANOのコーヒー』など近隣店舗からおろした食材も楽しめます✌️ . . . 個人的イチオシはレバーパテ❣️ 味の濃縮度がすごくワインに恐ろしいくらい合いました...🤭💘 パンを合わせれば小腹も満たされるし優秀🍞 . . . とっても楽しい夜になりました🙌 （お会計にもいい意味でびっくり。東京だったら倍くらいするんじゃないかな💸） . . . またda.bという店名について後から調べたところ千葉弁の「〜だべ」から来ているそう。 ワインを飲みながらも、方言で話して恥ずかしくない、気どらない店にしたいという思いがこめられているそうです。 方言で話している方はいなかったですが確かに自然体で楽しんでいるお客様が多く素敵なお店でした🥺�...

10年位前から利用しており、ワイン好きな友人と学生の頃からよく利用していた、 誕生日を祝ってもらったり結構思い入れがあるお店で、料理もおいしくワインを2.3本から選べるのが気に入っていた。

昨日何年振りかに友人と来店し、すごく楽しみにしていた。友人は都内からわざわざ来ており、電車の時間を気にしながらのオーダーだった。

しかし、残念ながらオーナーの傲慢さに非常に不快な思いをし、もう行きたくないと思ったし、本当に失礼だなと思ったため投票します。昔はこんなことなかったのに変わってしまって残念です。

昔から手元のメニュー表がなく、看板表記でのメニュー。店内は暗めで雰囲気があるため、目が悪い人はやや見えにくい、これは昔から変わらないのだが、

新しく本日のおすすめというものがあり、 オーナーが直接説明するスタイルでメニュー表がない。

これが最悪なことに、周りが賑わっている中で、かなり早口で一方的に言うため、正直全く聞こえない。 何度か聞き返すが、それでも聞こえる声量で言われず早口なため聞こえない。

忙しいのか不機嫌で高圧的なため、 もう聞き返していい雰囲気ではなく、とりあえず聞こえる単語でオーダーを決めてしまった。 友人は隣の席に座っていたが全く聞こえなかったと。電車の時間もあり少し急いでいた。

案の定オーダーミスがあり、こちらとしては頼んでいないものがきたが、注文したと言われ、紙に書いてあると一方的。 しょうがなくテイクアウトを依頼し対応したが、冷静になぜこちらが一歩引かないといけなかったのか、せめてメニュー表をおくべきだし、謝罪があるべきで。 オーナーのあの早口な傲慢な態度はかなり不愉快だった。 大前提で我々は客だけどな、といってやりたいくらい。

こんな酷い扱いをうけたのは初めてで、 お店のこだわりがあるのは素敵だと思うが、接宮は人として、お店としての基本だと...