Daruma — Restaurant in Chiba

千葉県千葉市は若葉区に有ります 「らー麺　だるま」さんです。

このストリートはいくつかラーメン店が有り、熱いラーメンストリートになっているので、順繰りに訪問です。こういうストリートは相乗効果が有りますので、どんどんラーメン店を出店するべきですね。（家系の千○家さん、富○食堂さん、直系家系の杉○家さん等が有ります）

「だるま」さんは二郎インスパイアのラーメン店でした。

はい注文は らー麺930円（無料野菜マシ）。豚めし350円。 トータル1280円でした。（2024/6月現在）

まずはスープから おッ旨い。旨いですね。80年代末~90年代に二郎が広がり始めた頃を思い出す感じのスープの味です（個人的感想）。スープは非乳化と乳化の中間ぐらいの感覚。乳化寄りかな？何しろ旨〜い。

麺もある程度のボリューム感有る太麺。二郎トリビュート麺。勿論ワシワシ感有りました。ややマイルドなワシワシ感で、二郎よりやや食べやすい麺でした。

トッピングは柔らかく分厚いチャーシューが一枚。あとは野菜マシのボイルドもやしにボイルドキャベツ。そしてニンニク。野菜マシは自分には丁度良い控え目な感じでしたね。 あとチャーシュー旨いですね〜。

豚めしは柔らかいチャーシューの角切り肉と、崩し茹で玉子をマヨネーズで和えた物が乗ります。 濃い目の味付けの角切りチャーシューを、マヨ玉子がマイルド＆コク増しにして、御飯からのスープ食いに良く合いました。これは旨〜い。無限ループ。

ラーメンのスープは非常に好みの味で、自分は二郎インスパイア系では珍しく完まくりしてしまいました。素晴らしい。

店主さん夫婦？の感じも良く。また、ラーメンと豚めし共に非常に味が良かったので大満足でしたね。 自分はトータル的に見て文句無し星5つでリピート決定です。本当に美味しかったです。店出てすぐに…「次また何時来ようかな」と考えちゃうぐらいの旨さでした。

皆さんも是非にブラリと訪れてみて下...

it was so good. tried the spicy ramen w/ extra egg, superb.

i liked the noodle texture, and the soup tasted well, with enough amount of fat. it's not just a regular jiro's style salty soup. it was flavourful. and their thick chasu...

9月に知人と行きました...