元祖豚丼屋TONTON — Restaurant in Chiba

噂では、 １度焼いた物を焼き直ししてるとか、 焦げが多過ぎて苦くて食べれないとか、 味噌汁の味が濃いだとか、 私語がうるさいだとか…、 そんな口コミを目にしましたが…。

まぁ、結論から言うと 来店時間が１３時過ぎで昼ピークを過ぎてたのもあってか、お肉は生から焼いてました！ とりあえず、お客さんの入客が少ない時間は生から焼いてそうですね！ この件は昼ピークに来店した時に再度、検証の余地が有りそうです。

焦げが多いと言う点は、網焼きしてれば多少は焦げが付きますし、 むしろ自分的には焦げが付いてないと豚丼らしく無いので、焦げどうこう言う方は、定食屋さんの生姜焼きとか食べたほうがよろしいかと…。 それとも、牛丼屋さんで出てくる豚肉を煮てる方の豚丼を想像してたのでしょうかね？

味噌汁の味の濃さの件ですが、 これは確かに味濃かったです！w

私語に関しては、昼ピーク過ぎて仕込み作業に入ってたので、 あれどうする？とか、これやっといて！とか、その程度ならお店やってた自分としては、日常的なのかな！ 店内ＢＧＭも音大きめだったので、その影響も有るのかな！ 若い従業員さんが多かったので多分指摘されてた方は、 店長格っぽい人が居ない日に来店してて、若者従業員同士で私語が止まらなくなった状況の現場に遭遇したのかもしれませんね。

総合的に見ても、まだまだ工夫は必要そうですね！ お肉も焼いてから直に盛り付けではなく、焼いたお肉をお皿に乗せてから、別の従業員さんが盛り付けしてたので、タイムラグが発生してましたし…(これが肉がぬるいっていう理由か？)、盛り付けの仕方も変えても良いかもしれません！

余談ですが帰り際、土曜日の１３時過ぎとは言え、ご近所の千葉家さんは小雨が降る中、１０人程度店前に並んでたので、さす...

気になってはいたけど値段が結構高くて少ない感じだったのでいけたらかなーでよーやく行ってみました。とりあえず正直な感想は高い、物足りない、不味くはないって感じですね。どうせまた来ないだろうでハーフ&ハーフで両方の肉食べよでメガを注文しましたけどとりあえず味噌汁が小さい、たくあんがミリ、この料金でこれかーって感じですね。それだけ肉と焼きにこだわってるんでしょう。ちなみにメガにしても肉の量増えるだけでご飯は別に増量しないとダメですね。ただ肉の枚数少ないので普通に盛り方的にもご飯余りますね。多分定食の方がいいのかも？定食2つ頼んでハーフ&ハーフにしたほうがちょうどいい量かもしれないですね。普通にメガ丼物足りなさがすごいです。味は美味しいですよ。焼き方いい感じだしタレは美味しいし山椒が合います。ほぼうな重ですね。ただコスパはうーん。あとは焼いてる人以外は慣れてないのかみんな緊張感がすごいですね。頑張れ新人さんって感じでした。

もう一回行くかといえば微妙なとこですね。この値段なら焼肉キングいくかなーって感じ。ただ一回くらい食べてみたいなら行ってみていいとは思います。がっかりするか納得するかは人それぞれなので。私は事前情報通りで納得のがっかりでした。せめてなんかこうすごーい！でかもりー！見たいのならいいんですけどね。普通に見た目綺麗な大した事ないちょうどいい食べやすいサイズの食べづらいのが来るだけでワクワク感はないです。

いろいろ試したいメニューではありますけど予算と量だけで見ると悩む感じですね。

不味くはないし美味しいけど予算と量がカバー出来ないこうなにかモヤッとする物足りないなにかを感じたければ是非にって感じですね！高級でもないし庶民的でもないこの中途半端な価格が...

2024.10.31(木曜日)13:00少し前に来店。 他のお客さんは２組ほどで空いている模様。

メニューを見てバラとロースが両方食べられる「ハーフ＆ハーフ丼」(税込み968円)の、肉大盛り(1,188円)でご飯大盛り(+税込み110円)で注文。(合計1,298円)。

6.7分で着丼。 肉の香りが食欲をそそります。 バラは厚切り、ロースは薄切り。 どちらもこんがりと焼いてあります。

バラは脂の甘味と旨みが良い！ ロースはあっさりしているけど肉肉しい感じが良し。

ご飯大盛りで400gらしいですが、体感的には300g弱でした。(吉野家の牛丼並より少し多いくらいか？)

お値段は高めですが、そこら辺の豚丼より美味しいのは確かです。 (さすがに本場帯広には及びませんが…)

残念なのはサービス。 14:30には一旦閉店するようで、仲間とゆっくりしていたところ大袈裟に大きな音で扉を開けしめしたりシャッターを下ろしたりしていて「早く帰れ」と言わんばかりの対応でした。

特にレジを会計した男性定員は「ありがとうございました」も無く無言。 料理が美味しくてもサービスで台無しですよ。 もったいない。 空いていたのは恐らくそのせいですね。

残念ながら2度目はないかな… 駐車場は店の裏手に何台か停められそうでした。少し分かりにくいので注...