E. A. Gran Perie Chiba Store — Restaurant in Chiba

昼が足らなくて入りました。４階の改札近くのカフェです。場所柄か、スタバに比べると空いているみたいですね。 先に席を決めてからカウンターで注文をするシステムです。調理に時間が掛かるメニューの場合は、ブザーを渡されて鳴ったら取りに行きます。水は店の中央付近に置いてあります。下膳もセルフです。席によってはコンセントが使えます。WiFiも有るので便利だと思います。 シックな色調の店内は雰囲気が良いです。音楽は流れていましたが、音量はかなり控えめだったので、会話を楽しむにはちょうど良いかもしれません。 席はカウンターやテーブル等、数はかなり有ります。やや席の間隔が狭いかなとの印象でした。 頼んだのは《メゾンカイザーブレッド　フレンチトースト　キャラメルアップル・ドリンクセット》1870円です。お会計は一通り使えました。フレンチトーストは焼くのに10分くらい掛かるとの事です。 カスタード液がシッカリ中まで浸透していて、食感も味も良かったです。生クリームとアイスにキャラメルソースと甘味が強いですが、リンゴの酸味が中和してくれて、ナッツの食感も合わさって飽きない味に成っていました。 コーヒーは酸味と苦味のバランスが良く、ブラックで美味しく飲めました。フレンチトーストとも良く合います。コーヒーの味はスタバより好みですね。 値段は少し高めですが、それに見合った質だと思います。 接客は明るく丁寧で良かったです...

久しぶりにお店で最悪な気分になりました。 気に入ってたまに利用していましたが 今回は2件目でお腹がいっぱいだったため 連れの分だけ注文。正直自分はもう飲み物も入らないくらいでした。

席で待っていると中年くらいの女性店員がやってきて「おひとりワンオーダー制なのでなにか注文してください。注文されていないお客様に言ってまわっている」と言われた。 「そういうルールなんですか？」と聞くと「そうです」と。 仕方なく頼みにレジに行った時に「あ、どこかに書いてあったんですか？」と聞くと 「書いていませんがワンオーダー制なので全員にご注文いただいている」と。 「お腹がいっぱいでも頼まないといけないのですか？」 「そうですね、ワンオーダー制なので」 「強制という事ですか」 「そうです、席代と思っていただきたい」 このようなやり取りになりました。

お店側として、ワンオーダー制というルールはあるのかもしれませんが、これがお客さんへの態度なのでしょうか？ 記載がないものを強制するのはいかがなのでしょう。 連れの付き合いであってもただで席に座るなということでしょうか。 頼んでないお客さんに言って回るのは勝手ですが、ならレジで「おひとりさまワンオーダー制」と声をかけるなりメニューに書くなりしたらどうなんでしょう。

他の店員さんは感じがいいのに、あの1人の店員さんのせいでもう2度と行き...

ペリエ4階の端っこにあります。ひとりでゆったり座れる席があり、内装もおしゃれで居心地がよかったです。二人で向かい合って座る席は、ちょっと配置が窮屈そうでした。

店頭にテイクアウト用で置いてある、具がたっぷりのサンドイッチにすごく惹かれたので、サンドイッチとスープのセットを注文。 「黒トリュフ香る半熟卵のサンドイッチ」は、うーん…塩気が控えめで、あまり特徴を感じませんでした。本日のスープは海老のビスクで、こちらはとろみはないですがなかなか濃くて、量もたっぷりで満足でした。 今度はメゾンカイザーのパンで作っているというフレンチトーストを食べてみたいです。サンドイッチのパンもしっとりふんわりしていましたが、これもメゾンカイザーだったのかな？

ただフードは注文するブザーを渡されて、鳴ったらカウンターに自分で取りに行くセルフスタイルです。退席時には、トレイも自分で所定の場所に返します。 また私が滞在していた1時間弱の間に、店員さんが空席を掃除したりするのは一度も見かけず…。そのわりに価格はカフェとしては高めなので、ちょっと見合っていない気もします。 コロナも落ち着いたとはいえ、飲食店としては最低限、客席の衛生面は気にしてもら...