Hoshino Coffee — Restaurant in Chiba

週末に行きました。味はいいんだけど、混雑した週末には行かない方がいいなと感じた。

３人で行って、それぞれ食事をドリンク付でオーダー。しかし１人の注文したパスタがいつまでたっても来ず。店員に聞いたらオーダーが入っていなかったので、『すぐに作ります』とのこと。ドリンクだけは全員分先に届いてるのになんで？って感じ。 オーダーした際に『ご注文を確認いたします』ってオーダー内容復唱確認しなかったから少しイヤな予感はしたんだけど…。以前はドリンクの持ってくるタイミングは食事の前後どちらか聞かれたのに、それもナシ。

食事後に追加でスフレパンケーキとプリンをオーダー。『パンケーキは20分ぐらいかかるので、先にプリンだけお持ちしましょうか』と店員さんが聞いてくれたので、先に持って来てくださいとお願いした。 が、30分以上経って待ってもプリンがこない。パンケーキも全然来ない。痺れをきらして店員に聞くと、プリンはパンケーキと一緒に持って来ようとしていたと言い訳。 結果スフレパンケーキも50分くらいかかって到着。 混雑してて作るのに時間がかかるのはわかるし、スフレパンケーキ注文時の定型文で『20分かかりますがよろしいでしょうか？』と確認するのもわかるんだけど、明らかに混雑しててオーダー捌けてないんだから、臨機応変で『通常は20分かかるのですが、混雑していますので提供にそれ以上の時間がかかるかもしれません』ぐらいは言って欲しい。 自分達のテーブルだけかと思ったけど、他のテーブルのお客さんも『パンケーキまだですか？』って聞いてたので、そうではない模様。 以前はもう少し店員さんの対応が良かったと思うんだけど、質が落ちた感じ。 他の人も書いてるけど、特に年配の男性店員には...

前後の予定の間にサクっとランチのつもりで来店。良くも悪くも来店タイミング次第だと思います。週末の午後だったから仕方ないのかな？オープン当初のオペレーションの悪さは相変わらずでした。『いらっしゃいませ』の声も無く、ウェイテングリストに名前を書いて待つ事20分以上。チェックしに来る事もなく放置。その間お会計済ませたお客さんは3組。レジから案内待ちのお客さんが見えてても知らんぷり。 店内の空席状況は全く分かりませんでしたが、後から来た個人客を空いてるカウンターへ案内していたので完全に満席だったわけではない模様でした。完全な人不足、オペレーション不備と感じた。 私の後から来て待っていた2人組のお客さんは店員さんに苦情を言ってましたが、このまま案内されてオーダーしても食事の提供に更に時間が掛かりそうなので退店しました。(なので今回は飲食してません)

朝のモーニングとか平日の夕方ならさほど待たされる事なく飲食出来るのかもしれません。

(個人的には空いてる時間を...

初訪！前々から行ってみたいねー。と話してたけど…やっと(笑)TVでふわふわスフレドリア見て行きたい願望MAX☆ 食事はどれも美味しそうで、スフレドリアとオムライスを子どもとシェア。綺麗なオムレツが～✨デザートにフレンチトーストそそられたけど…レモンタルト(笑)子どもはパンケーキ！注文から20分かかるらしく。先に頼んでおけば良かったね～。でも待った分だけ美味しかったそうです。あとはサイドメニューがもうちょっとあると嬉しいかも～。 たまたま人と約束あったから何かテイクアウト…と思ったけどコーヒーと、簡単な焼き菓子２種類。なんか金額設定やらギフトボックスなどよく分かってない模様。あんまり買ってかえる人がいないのかな～？この辺りは期待薄ですね。まぁ買わなきゃいいだけです(笑) 次はフレンチトースト食べたいなー。 メニューの豊富さから行くと…○○珈琲シリーズでは、３番手かな。...