Matsudo Chūkasoba Tomita Shokudō Higashi Chiba — Restaurant in Chiba

本日オープンのこちらへ突撃を敢行ε≡≡ﾍ(...

土曜11:40頃訪問。ほぼ満席でした。 現金、カード、交通系IC支払いでの 食券制です。

千葉市にあるつけ麺屋さん。 松戸「中華蕎麦...

あの「とみ田」グループの新店。千葉駅構内にある「松戸富田麺業」の姉妹店（？！）。僕が聞いた話では、中華そば（醤油）は、松戸の富田食堂と同じもので、東千葉店オリジナルなのは、中華そば（塩）だそうです。

この中華そば（塩）は、大井町の人気店「のスた」のインスパイア系の「生姜塩ラーメン」になっています。豚骨清湯スープと生姜の味がびしっとしたジャンクな味わいのラーメンで、なかなか強烈でした。

チャーハン（小）も頂きましたが、こちらはまだ、「未完成」な感じでした。しばらく店が落ち着くまでは、食べない方がよいかもしれません。

人気店や実力店が集まる高品交差点エリアにやってきた「富田食堂」。今後どうなるのか、楽しみです。杉田家か、富田食堂か。はたまた…。食べる側としては、とても贅沢なエリアになりそうです。年中無休で、通し営業です。

2023年4月。中華そば醤油（900円）を食べました。これは「昔ながらの地方のローカルな町の名店で食べる生姜醤油ラーメン」って感じ？　とても再帰的なラーメンで、美味しいけど、値段的にちょっと高いかなぁ、と。地方に行ったら、これ、550円～600円くらいで食べられるんじゃないかな？っていう。チャーシューもパサパサで、地方の老舗のラーメンに入っているチャーシューって感じでした。

2023年5月。もりそば（元祖つけ麺）（900円）を食べました。これはズルい…。東池袋大勝軒の山岸さんのお顔が浮かぶ「あのもりそば」を彷彿とさせる懐かしいお味でした。この味、このもりそば、好きなんですよね。自分の生活圏でこのもりそばが食べられるようになりました。あと「肉付きやわらか軟骨ご飯」は、軟骨が特に好きな人向けかな

2024年7月、新メニュー？「雷そば」と新トッピング「青唐辛子」を頂きました。濃厚豚骨醤油系のG系ラーメンですが、これに青唐辛子を入れると、他にはない刺激的な「濃厚豚骨醤油青唐辛子ラーメン」になります。更に特製ダブルペッパーを入れるとすごく刺激的なラーメンに？！週替わり限定「旨辛メンマチ...