Kairikiya Ramen — Restaurant in Chiba

立地：JR東千葉駅より徒歩10分程。 デニーズの隣。

駐車場：デニーズと共用らしく、40台近く停められる程大きいです。

オーダー：席にて備え付けのタブレットから注文し、帰り際に入口近くで会計。 現金以外に、各種クレジット、電子マネーが使えるようです。

コール：タブレットから注文する際に、麺の硬さ、背脂の量を選べます。

サービス：髪留めのゴム、エプロン、割り箸を言えば出してくれるようです。

席：カウンター席が13席と、６人掛けの座敷席が４卓あります。

卓上：お酢、餃子のタレ、辣油、胡椒、ニンニク、豆板醤の６種類の調味料。 食べ放題のねぎと沢庵。 ※直接食べるのはやめましょう。 備え付けのお箸、小皿、ティッシュ、アルコールスプレー、水の入ったポットが置かれてあります。

クーポン：会計時に次回から使える￥100の割引券が貰えます。 期限は１ヶ月です。

2023/04/05(水)、11時過ぎに入店。 先客が５名、帰る頃には席が半分以上が埋まっていました。 今回私は期間限定の鶏白湯ラーメン￥880にチャーシュートッピング￥220を追加して注文。 一口スープを飲んで、『全国チェーンだし、臭みも癖もなく、飲みやすいからこんなもんかな？』と、思いましたが、食べ進めて半分以下位になってから、レンゲでねぎ等を底から掬って飲んだ時に、更に濃厚で美味しくなった事に気付きました。 きっと沈殿してしまったんでしょう。 同じ鶏白湯ラーメンを頼んでいた連れにも聞いたら、同じように沈殿していたようです。 他のお店で鶏白湯ラーメンを食べて沈殿している事は今までなかったのですが、味変として楽しめたと思うようにしました。 味は個人的には好きな部類ですし、ねぎ、沢庵が食べ放題なのも凄く有難いです。

鶏白湯ラーメン、チャーシュー追加トッピングには、薄切りチャーシューが８枚、刻みタマネギ少々、刻みネギ(小口切り)少々、メンマ少々が標準トッピングされていました。 麺は中細麺、薄切りチャーシューは脂身がないタイプですが、パサパサしておらず、しっとりとしていました。 刻みタマネギも刻みネギとまた違ったアクセントになっていいですね。 他にも種類があるので、次は漆黒醤油ラーメンを食べてみたいですね。

総評として、清潔感も良く、ラーメンも美味しかったです。 雰囲気と接客はチェーン店でもありますし、無難に良かった感じですが 、逆にチェーン店だからこそ、タブレット注文が出来たり、駐車場が広かったり、クレジットや電子マネーが使えるのが良いと思いました。

御馳走様でした。

2023/05/08(月)、鶏白湯ラーメンがまだやってる事を願いつつ、再来店。 前回と同じく、鶏白湯ラーメン￥880、チャーシュートッピング￥220で注文。 前回はスープが沈殿していましたが、今回は沈殿しておらず、一口目から美味しいスープを頂けました。 チャーシューも心無しか前回より多い気がしましたが、今回は12枚で、大きさや厚さによって枚数が変わるのかもしれませんね。 それでも、ポタージュ系ではないとても濃厚で美味しい鶏白湯ラーメンでした。 新しい期間限定ラーメンも出たみたいなので、次回も楽しみで...

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2024.8.23 金曜19時35分頃に再訪。カウンター空席有り。 約10分程で着丼！特製醤油味玉ラーメン+唐揚げ定食を麺硬め背脂多めでタブレットにて注文しました。 久々の背脂醤油スープ&細麺です。 生姜の効いたサッパリ唐揚げが美味し♪ 卓上の沢庵とネギは食べ放題ですよ〜 ご馳走様でしたm(_ _)m

2024.5.2 木曜12時頃に再訪。カウンター空席ボチボチ。 特製醤油味玉ラーメンとご飯小！ ‎麺硬め背脂多め。もう少し背脂多めにして欲しいです…ご馳走様でしたm(_ _)m

2024.1.22 月曜日の13時20分頃に訪問。 今日はいつもより空いてました。 コク旨ラーメンとごはん小、麺硬め背脂多めをタブレットで選択。卓上ネギと沢庵も美味し。 ご馳走様でした♪

2023.12.26 火曜の13時に訪問。 カウンター席がそこそこ埋まってました。 特製醤油とご飯小、麺硬めと背脂多めをタブレットで注文！ 770+165=935-100円引き券で¥835 大変美味しく頂きました♪ ご馳走様でした！

2023.12.24 日曜の12時頃に訪問。 カウンター席が空いていました♪♪ 特製醤油味玉ラーメンとご飯小...