muy rico — Restaurant in Chiba

誕生日にパエリヤが食べたいとのリクエストで探して伺ったお店 さてスペイン料理ってパエリヤとアヒージョとあとなにがあるでしょ、と話しながら到着したらそんな私達にぴったりにのおすすめベーシックスペイン料理コース的なものを発見 １人4500円とお手頃で色々いただけそうなのでこちらをオーダー

スパニッシュオムレツ（じゃがいも入り半熟） エスカベッシュ（キス？だったかな） ロシア風ポテサラ（アンチョビ入り　添え野菜も手が込んでます） 生ハム（適度な厚みと脂の入り、絶妙な塩気と薫りでずっと食べていたくなるお味） 海老のアヒージョ（オイルは少なめ、さっと煮でエビはプリプリなのにオイルにはしっかり旨味が出ててうまい） メインはポーク（クミンが効いたソースが合う！） ミックスパエリヤ（おいしいしか言えない） そしてデザート（穏やかな甘さ、素材の味を感じる幸せな仕上り）

シードルは甘いイメージとは程遠く、注ぎ方やボトルのどのあたりかによっても味が変わるという摩訶不思議、食事にとっても合うスッキリしたお酒（だそうです）

厨房を一人で担う店主は忙しいながらもお酒の説明に来てくれたり、一段落したあとはお客さんたちに話しかけてまわってスペイン小話をしていたようです。 フロアは絶妙に味のあるお二人がサービスしてくれてとても楽...

お料理もお酒も、全部美味しかったです！ パエリアは提供に40分ほどかかるということで、最初に注文😋 ワインの種類が豊富で迷っていたのですが、店主さんが丁寧に説明してくれました✨✨

お通しにさっそく変わったものが！ なつめやしのベーコン巻き！ なつめやし(デーツ)はそのままでしか食べたこと無かったですが、ベーコンで巻いても美味しかった👏🏼

メニューでアヒージョを探していたら、どうやらピルピルというのかそうらしい！ 向こうではピルピルと言うそう😳 ガーリック感が最高でとっても美味しい😆 マッシュルームもたっぷり入ってます！！

メインのパエリアが、もうすごく絶妙な美味しさでした🤤👍✨✨ 家で自分じゃ絶対作れなそうな奥深い感じ♡ スペインで食べたのも美味しかったけど、それに負けない美味しさでした😆

この後にチーズの2種盛り合わせを頼んだら、本来はパンがついてくるところを、パルメザンチーズに替えて提供してくれました!!✨ 既にパエリアを食していた私たちへの気遣い🥺✨

最初から最後まで美味しくて大満足でした☺️ 店内はテーブル2つとカウンターしかない狭めの空間です💁🏻‍♀️ この日も予約で満席になっていたので、行く際はぜひ予約を！ ランチも気になるから、次...

どうしてもスパニッシュオムレツが食べたくて、千葉駅付近のお店を探した所、こちらのお店に辿り着きました。 Facebookもされていて、そちらで情報発信されているので、Facebookしている人は登録しておくと便利かも。 初めて伺うのに金曜日の夜で大丈夫かなー、と心配していたら、「本日は２席のみ」の文字に慌てて電話しました(笑) お店は、カウンターに６席、テーブル席が２組だったか…、比較的こじんまりとしていて、特にカウンター席は厨房と近くて私は好きです。 通常のメニュー以外に、オススメと、昨日はグラスワインがここは５つも選べる！殆ど、こういうお店に行かないので、これが普通ならお恥ずかしい(笑) グラスワインと、スペインオムレツ、ボラの白子のピルピル(アヒージョ)を頂きました。 オムレツにクリームチーズが添えられていて、それがとてもマッチしていて驚きました！ 料理の提供も早いし、さりげなく空いた皿を下げてくれたり、アヒージョに冷たい水が添えられたり、そう言う気遣いも良かったです。 また、...