鮨裕 — Restaurant in Chigasaki

茅ヶ崎付近でランチを探しており、 こちらのお鮨がおいしそうだったので予約して伺いました。 2週間ほど前に予約しました。

閑静な住宅街の中にありまして、駐車場が少しお店から離れており、 場所がわかりづらいので、伺う場合は電話で聞いてほうがいいかもしれませんね。

店内は綺麗で、平日のお昼に伺ったのでお客様があまりいませんでした。 平日昼であればお店入りやすいと思いますよ♪

この日は3,800円＋税のおまかせの握りをチョイス。 ネタは大体で書きます。

・ひらめ ・墨イカ ・みる貝 ・中トロ ・アジ ・車海老 ・うに ・鉄火巻き ・玉子焼き

さすが評価が高いだけあり、どのネタもとても新鮮です！ この値段は東京だとまず食べれないのでありがたいですね♡

ウニは鮮度がよくさっぱりとしておりました♪ 中トロも口の中で溶けたのですごい好みでした♡

茅ヶ崎を通ったら、ぜひまた伺いたいですね♪...

3.4

友人と予約をして訪問。 お任せの1.5万円のコースを頼みました。

来店すると、お若い職人さん。 先代の息子さんだと思われます。 中学卒業してからすぐ修行をなされてるとの事。

住宅街にあるお店ですが、とても雰囲気の良いお店です。 タクシーで向かうのがいいかと思います。

ビールはグラス、サーバー共に洗浄が行き届いていました。 写真は撮っておりませんが、日本酒も一号、新政を頂きました。

お鮨は、感動も、不満もないと言った感じです。 私は茅ヶ崎付近在住なので、近場で安めのお鮨を食べたいときに再訪問する事があるかも知れません。 美味しいお鮨が食べたい時は都内の方に向かう、そんな所です。

まだお若い職人さんなので、これからに期待です。

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予約して漸く食することができた。 駅から歩く道のりで既にテンションは沸点に達していました。 駅から徒歩五分、中海岸の住宅地の中にあるお店は普通じゃ発見できないのでシッカリとお調べの上で行かれると良いと思います。 カウンターは二部制、17時30分からスタート。 目の前でさばくとれたてのネタ、手さばきだけでヨダレが出てきました。 ヨコ井の酢を使用した赤酢のシャリはまろやかで、新鮮な魚との相性バツグン。 揃えてある各方面のお酒も進み、夢のような時間が過ぎていきました。 帰りの道は、...