Cabbaton Ramen — Restaurant in Chigasaki

【利用時間と店舗】 今回は平日の11時50分から飲食です。 店内に入ると、６割の入り。まー、混んでますし、次々駐車場に車が入ってきます。 その店内は広々とし、明るい雰囲気です。 座席はテーブル席のみですかね。

【オーダー】 ◆炒飯ランチ（旨辛ニラ豚そば＋100）／1089円／税込 ◼︎通常の拉麺から追加料金で他の拉麺に変更できるため、旨辛ニラ豚そばに変更し、オーダーです。

スープは豚背鶏ガラ、鰹ベースに醤油のカエシ、辣油など辛味系から作り上げたスープです。 そのスープは暗赤色で、地獄の様な危険な色です。 ではスープを啜ると、辛い。が、思ったほど、むせるほど辛くない。 あー、意外と飲めるなぁー。 ただ、辛さで口の中が麻痺しているかも…（笑）

麺は細いサイズでパッツンとした食感です。

トッピングの素揚げキャベツは甘い。そしてベラベラチャーシューは柔らかいです。更にアクセントのニラはシャキッとした食感です。

んんー、辛味系が好きな私。まー、美味しいがコクが欲しいです。

◼︎炒飯はオーダー時、大盛無料サービスを受けれますので、大盛でオーダーです。 鉄鍋で配膳された際、スタッフさんが溶き卵を投入し、混ぜて食べるスタイルです。 程よい醤油タレ。そしてパラパラした炒めたご飯。 んんー、これ。美味い。

◆炒飯からあげランチ／1089円／税込 子どもがオーダーした拉麺です。 子どもの拉麺スープを飲みましたが、しょっぱめで塩気（エンミ）が強い印象です。

【スタッフ】 女性スタッフの方。親切丁寧元気な接客です。

【最後に】 焼肉きんぐや丸源などを展開する物語コーポレーションの新規事業です。 派手な看板。人を引き寄せますねー。 まー、混んでます。 年齢層は子どもからご年配の方まで。 そしてランチメニューはお得。 千円ちょいでお腹はご機嫌です。 ご馳走様でした^...

2020.9.22 オープンしたばかりのこちらのお店を訪問(^-^)v。 駐車場に止まっている車の台数の割には店内はかなり混んでいる印象(*゜ロ゜)？。 カウンター席に案内され、炒飯セットのラーメンをチャーシューきゃべとんに変更して注文(1298円税込)。 炒飯が先に提供され、提供時に店員さんが溶き卵を鉄板に回しかけてくれる(ﾟÅﾟ)。 ボリューム的には茶碗一杯程度のもので、お若い方々にはちょっとガッカリかも(--;)？。 味付けは濃いめで食べ進めていくうちに飽きがくるかも😓⁉️。 チャーシューきゃべとんは豚バラタイプの巨体なものがのっているが、一枚１００円ってとこを考えると少々お高いかも？。 キャベツ自体は変に硬い部分も無く、タレも美味しいものだった(^-^)v。 スープは見た目以上にくどさが感じられるもので、半分飲んでやめてしまった(

近くの「旧相模川橋脚」の見学の前に寄らせてもらいました。 (今が旬の「鎌倉殿の13人」に縁の場所です) 今日はなんとなく専門店で並びたくなかったので、久々にチェーン店のラーメン屋です。

きゃべとんラーメン。丸源ラーメンや焼肉キング等を展開する会社のラーメン屋の様です。 丸源ラーメンに比べて、まだ店舗数が少なく食べてみようと思いました。

きゃべとんラーメンとチャーハンのセット。 890円（税込み979円）でした。

背脂や豚などの動物系やや強目の醤油ラーメンにキャベツがのってます。 名前のまんまですね。（笑） (節や野菜も煮込んで有るみたいですが) チャーシューは薄いですが、ある程度の大きさは有ります。

ラーメンは、まぁ…チェーン店の感じの味では有りますが、別に不味くはないと思います。 セットで値段も適正ぐらいの感じの印象です。

チャーハンは、店員さんが目の前で卵を鉄板にインします。その後自分でかき混ぜますと、写真三枚目の感じに出来上がります。 チャーハンは極めて普通の感じです。 もう少し何か鼻抜けの香りが欲しいところ。 (後で調べたら、チャーハンの感じは丸源と一緒なんですかね？この手のチェーン店は本当に来ないもので…恥ずかしい。いや〜一緒とかそうゆう手抜きはやめて欲しいけどなぁ…)

緑茶が飲み放題ですし、総合的に見て 星3.5~4つの間ぐらいの感じです。 (もしかして…緑茶も丸源と一緒？)

まぁ…でも本当に悪...