Kobayashi-ya Chigasaki-ten — Restaurant in Chigasaki

2023.11.27 ３年ぶりの訪問。 歳をとったせいかあまり最近はコッテリ系や濃厚系、ボリュームのあるラーメンはあまり食欲がおきないもので・・・。 札幌味噌ラーメン900円＋バター&コーンで計1050円と。当然値上がりしてました。 以前はネギが沢山入っていましたが、現在は殆どのせられておりません(*-ω-)。 キクラゲも超細切りになってしまって、食感は全く楽しめません。 トッピングのコーンの量も少なくなり、コロチャーの量も控えめになったかな？。 ただ、ボリューム的にはこれでも十分に満足できる量で、満足感はあります。 卓上調味料にも変化はなく、水っぽいおろしニンニクや唐辛子。胡椒を投入して完食。 麺&スープの味わいは以前と変わらぬもので美味しく頂けました。 醤油ラーメンがお得感がダントツなので再訪時はそちらを試してみたいですね。

2020.7.6 いつもの感じで札幌味噌ラーメン＋コーン＆バター計900円を注文(°▽°)。 昼時なのでそれなりにお客さんも入っており、提供までは約１５分かかった(__

北海道ラーメン専門店。 味噌がウリで、塩と醤油もあります。 コーンや海苔が50円でトッピングできるのが、スゴいように感じる。 冬に温まる辛味噌は、辛い味噌が自分好みに溶かせるよう、載っている感じ。 札幌ラーメンは、炒め野菜が香ばしい。 ネギを別にトッピングしていなくても、写真のように載ってます。

Hokkaido ramen specialty store. Miso is melon, and there is also salt and soy sauce. It feels amazing that corn and seaweed can be topped for 50 yen. The spicy miso that warms up in winter seems to be on the table so that the spicy miso can be melted to your liking. Stir-fried vegetables are fragrant in Sapporo ramen. Even if you don't top it without green onions, it looks like...

Authentic Sapporo style miso ramen. Reminded me of when I lived there. Char shu is delicious. Not greasy or heavy like Yokohama style. Kinked yellow noodles...