久留米源流ラーメン 大龍一番 山ノ井店 — Restaurant in Chikugo

筑後市山ノ井、国道209号線沿いにあるラーメン屋です。店内は入って直ぐにカウンター席が、そして更に右奥に進むとテーブル席と小上がり席が用意されています。駐車場スペースは店前にそれなりに用意されています。さて「ラーメン」ですが、塩味が先行するこってりとした典型的な久留米系とんこつスープとなっています。麺はラー麦使用のしっとりとした食感が特徴の中太麺が使用されています。具はチャーシュー、ナルト、海苔、ネギといった構成の一杯です。数件ある「大龍一番」の中でも、個人的にはこの店の味が一番味が好みです。大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「うま辛ラーメン」「みそ豚骨ラーメン」「こがしニンニクラーメン」「チャーシューメン」等が用意されています。サイドメニューはおつまみ系も含め豊富に展開されているのですが、中でも「鉄板ぎょうざ(鉄鍋ぎょうざ)」は絶妙に旨いです。是非とも「ラーメン」&「鉄板ぎょうざ」という神パターンで味わって欲しいですね。お得なセットメニューにもなっているのでお試し下さい。 こちらのお店は「大龍一番」の山ノ井店として2008年に開業しており、本店の八女店とはフランチャイズ契約となっているようです。近隣にはラーメン屋も多く、意外とラーメン激戦区となっています。因みに、かつては福岡市中央区や筑紫野市原田の「シュロアモール」内等にも「大龍一番」はあったのですが、現在では筑後市とみやま市の3店舗のみとなっているようです。久留米系ラーメンの王道的なお店の筈なのですが、勢力図的にはかなり寂しくなって来てい...

私は接客重視なんですが、二度と行かないと決めているお店。 その理由をいくつか記載しておきます。

接客→ここにそんなものを求めるのが間違い。愛想は無いのが基本、接客のせの字も知らんだろ？と思わせてくれる態度。

出来事→私はネギ抜きを頼むのだが、若い男店員が間違って入れたのだろう。 自分の失敗を「あーーくそー(怒)」と客にはっきりと聞こえる大きな声で言いやがったのは忘れない。 そして店員がまた作り直したのだろうが、急いで作ったせいか、麺は超かた麺。 かた麺はOKだけど、ハリガネは私は無理。不愉快の極みだね。

喫煙も出来るので子供連れてなんて絶対無理。あの超せまい空間でタバコ吸われるのははっきり言って無言の虐待に近い。 吸う人が悪いんじゃなく、喫煙可にしてるお店が悪い。

味→チャーハンもラーメンも塩辛すぎ。 ただし餃子だけは鉄板で出てくるので美味しいが、鉄板に引っ付いて剥がれたり焼き色が薄かったりと残念な部分もある。

まとめ→久留米に近いからここ近辺も例に漏れずラーメン激戦区 超塩分摂りたい方はぜひどうぞ。 個人的には潰れていいよレベルのお店。

何年ぶりかに行ってみた結果ご自慢の餃子はベッタリと鍋...

福岡県　美味いもの巡り 久留米ラーメン 久留米源流ラーメン 大龍一番...