Ramen Fuku Chiryu — Restaurant in Chiryu

仕事移動のついでに立ち寄ったラーメン...

久しぶりに更新2025.7 近所なので行きつけのラーメン屋さん 回数券（現在は7,000円で11枚）を買ってる位利用してる カウントしてみたらこの店舗だけで58杯いただいてる 昨日の日曜に食べたら麺が固かった ここ６年位で麺茹で担当の方も記憶を手繰ると 5,6名浮かんでくる 今の担当の方だと固いのがデフォルトなのか？ 謎だが次回食べてみて、また固かったら 次次回は柔らか目でオーダーするとしましょう

名古屋市内に十数店舗あるチェーン店の三河初進出店舗 交差点の脇ではあるが駐車場への出入りはそれほど不便ではない この店舗は券売機で買うスタイル そのまま窓側に一列で座り順番にカウンターへ案内 ４人連れは2人ずつに分かれるのが無難 （子供ＮＧではないがカウンターのみの店なのでお察し） スープは一種類しかないので味の選択で迷うことはない 麺大盛（1.5倍）か特製（肉変更）にするかだけ 特製はロース肉、並はもも肉　どちらも赤身で脂肪は少なめ 回数券購入時は引換券が出てくる （全店舗で使用可能　11枚6,500円） 回数券でも大盛とか特製にするために差額券が購入可能 背脂チャッチャッとスープを仕上げるが脂くどくない 麺はストレートで加水が少ないタイプ　つるつるとした喉越し もやしが山盛りなのが店の売りの一つでこれをさらに『多め』 で注文することも可能 多めにするとほぼもやし一袋入っている 多めにしたことでスープが薄まる...

愛知県知立市のラーメン福さんへ。初訪問。

ラーメン600円を野菜少し多めで！

やって来たのは、野菜モリモリのやつw

隣の方の野菜普通で十分多い量w

たっぷりの茹でもやしは味無いのでスープに浸すか、ラーメンタレをかけて頂きます！

凄い食べ応え！

スープは二郎系にしては相当珍しいアッサリしたタイプ。 脂が表面に浮いてるところや味は第一旭系に似てるかな？

麺は中太の白いストレート。アッサリスープに合います。

チャーシューは薄切りで野菜と一緒に頂きました！

かなりのコスパ！ たまに食べるのに良いかも！ ご馳走様でした！

2021年5月31日 ☆ 愛知県知立市のラーメン福さんへ。

ラーメン並600円を麺硬めで。

定期的に食べたくなるラーメン福さん。

細めのシャキシャキもやしは普通でも結構な量。

スープはアッサリ塩ベースなんですが、背脂が溶け込んでいて旨いです。

麺は加水率低めのパッっとした細めの麺で好みのタイプ。

13時過ぎでも待ちが出る人気店。 ご馳走様でした！

———————————————— 2021年6月30日

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