ベジポタラーメンJill（ジル） — Restaurant in Chitose

さすがは人気店。個性的なコンセプトながらも、大多数の方に好まれるであろう味の安定感。そして激ウマ。本当に大満足でした。

私はベジポタ塩(たしか740円)を注文。 一見するとあっさり。しかしビシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ)やコーンポタージュを飲んだ時のようなコクや旨味を感じることが出来ます。

同行者が頼んだベジポタ醤油(同じく740円だったはず)も一口味見。 コチラは更に味がしっかりしています。味の濃いものを好む方や、普段から味噌ラーメンばかり注文する方は醤油にした方が受け入れやすいかもしれません。

そして、追い飯(たしか180円)には焼きチーズがトッピングされています。 まさに、このスープに必要不可欠なコンビ!そう言わんばかりのコラボレーション。 これには大変大満足。

ちなみにラーメンのボリュームですが、オシャレな三角形スタイルの器なので一見すると『少ないなぁ。。』と一瞬ガッカリさせられます。 しかし、予想以上に麺の密度が高く、追い飯と合わせると想像以上の満腹感でした。 私はマク◯ナルドでハンバーガー11個食べれる大食漢の人間ですので、その人間が腹7.5分までいったので、 『見た目以上にはボリュームあり』 といったところです。 大盛りも選択できるので、そうすれば大食いの人間でも満足出来ちゃうかもしれませんね。今度頼んでみます。

私がお邪魔した際は、男性店主？が1人と若い女の子2人の計3人でランチタイムを回していました。 運悪くその日はたまたま、せっかちで心の狭い『質の悪い客』が2組もいた為、店主が直々に謝罪するシーンを二度も見かけてしまいました。 しかし、従業員は悪くありません。 メチャクチャに忙しい店です。目が回るような1日でしょう。 ちょっとくらいの凡ミス、大目に見てあげましょうよ。 ラーメンどんぶりよりも大きな器で受け入れてあげてほしいです。

味も接客も大満足。また必...

夜６時くらいに訪問。店の前駐車場にすんなりin！ 店内は4名ほどのお客さん。 大勢のみなさんのクチコミにあり、メニュー1番上のベジポタ塩とリゾットご飯を注文。 提供までの時間は早かったです。まずはスープを一口、ちょっととろみがあり、ポタージュとラーメンスープの中間みたいなトロミと味です。個人的にはもう少し塩味があった方が好みでした。テーブルにあるガーリックパウダーとブラックペッパーで少し調整して頂きました。 麺は太麺と中細麺を選べますが、定員さんに伺ってお勧めしてもらった中細麺にしました。この塩味には確かにこの方が会う気がしました。 もう少し硬めの方がベストマッチな気がします。 具材はレンコン、チャーシュー、フライドオニオン？、大根おろし少々。な感じです。ちょっと具材が寂しい感じでしたね。珍しい具材のレンコンはしっかり味が染みて柔らかくなってました。 麺を食べ終わる頃にオーダーしていたリゾットご飯をもらってスープにin。チーズが溶けてリゾット風ですが、これもちょっとパンチが足りない感じでした。これにも、卓上のガーリックパウダー、黒コショウ、バジルパウダーで調整して最後の一滴まで完食しました。 全体的にまとまってはいるけど、自分にはもう少し塩味やスープの強さが足りませんでしたね。気になったのは、調整用の各種薬味も容器にちょっとしか入って無くてたまたまなのか？それとも大量に入れる人の防止のためなのか？わかりませんが気になりました。 店員さんの対応もよく気持ち良く食事出来ました。 値段も1000円以下でラーメンとご飯が食べれて、お腹いっぱいにな...

トマトが好きな私は、トマトラーメンを目当てに行った。トマトソースに炙りチーズとなれば、慣れ親しんだ味として、ピザがあるが、この店のポタージュスープベースが加わり、トマトの味よりも優しいポタージュスープの味がメインで、トマトはスパイス的な存在に感じた。いくつもの美味しい理屈が詰め込まれているのだから、当然美味いと唸らせるちからがある。

スープが最後の一口までアツアツだったので、お店の方に尋ねたところ、嫌な顔もせずに、器を割と高温で温めている事を教えてくれました。

ベジポタラーメンが、メインのようなので、次回はメインをいただこうと思います。評価は変わるかもしれませんが楽しみです。他のお客さんは、食べ終わったあとにリゾット（180円）を注文して、満足げな表情でしたので、リゾットまで行こうと思います。

駐車場は店の前と裏にそれぞれ4〜5台分ずつあります。

しばらくの間、営業を金〜月曜日とさせてくださいと、テーブルにお願いが書かれていました。店主の体調があまりよろしくないと理由が書かれてました。

野菜ベースのスープは、物足りなさを感じるかな…という予想を砕いてくれます。脂ダラケの昨今のスープには無い魅力と美味しさを感じました。新しいジャンルかもしれませんが、継続...