Nobori Sushi — Restaurant in Chitose

【2025.09】 #2025年リピート確定リスト 得得寿司3960円(17時から営業)

ここも何度かお客さんを送迎する中で、良い店に違いない予感はあった。

その直感は当たっていて、回転寿司以上の満足度と、コスパでも回転寿司を上回る名店をまた発見してしまった。 しかもディナー価格で4千円弱とは驚くほかない。

北海道の回転寿司はレベルは高いが、それでも明らかにベテラン寿司職人が握った寿司の方がおいしいし、何より、トータルでの満足度というかハーモニー感が、回転寿司では不思議と得られない。

白身魚も当然おいしかったのだが、大粒のイクラや新鮮な粒立ったウニ、大トロ中トロがもう、悶絶レベルに旨かった。 それと、炙ってある穴子も初めてだったが、良い香ばしさもあって、これも素晴らしかった。

小鉢類や茶碗蒸し、澄まし汁も申し分なく、お茶のおいしさも特筆すべきものだった。

お茶は粉茶だろうに、回転寿司の粉茶とは品質が違うんだろうか？お茶にこだわりはほとんどない自分でも、ここまで味の差があるのは驚き。

旬のメロンのデザートも付いてきて、おもてなし精神を感じることが出来た。

自家製のニシン漬け、ぬか漬けをお土産にと思ったが、訊くとすぐに売り切れてしまったそう。 作るのに時間と手間がかかる割に、ついサービスで盛りすぎて、すぐ無くなってしまうと、女将さんが笑いながら教えてくれた。

とまあ、こういったアットホームなやり取りも魅力な「のぼり寿司」だが、どちらかといえば接待より、家族での利用向けの、街のお寿司屋さんでした。 座敷が、テーブルに椅子なので、足の悪い...

駐車場が店前の3～4台分しかありません 出前もしてくれますのでそちらを頼んでもいいかもしれません、実際来店客のほとんどがお寿司を取りに来た人、電話も出前の問い合わせでした ランチ営業はなさってないみたいです 今回は太巻き800円と特特寿司2800円を3人前(1番上寿司)、ビール1本で合わせて10426円(税込)でした 特特寿司は判別出来たものだけいくら、うに、いか、マグロ赤身、中トロ、大トロ、ホタテ、ほっき、サーモン、ハマチ、えび、蟹、たい、ヒラメなどの1人前15貫に玉子焼き、お吸物と茶碗蒸しが付くと書いてました、ネタも大きくておそらくですが冷凍物は使ってない感じがしました、特にマグロは違いがよく分かります 赤身うめー(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!、正直に言うとトロより赤身がよかった、蟹も海老もけっこう立派(๑°꒵°๑)･*♡それにもずく酢、鮭と大根の煮物に水菓子(果物)がついてました これだけでもけっこう 満腹ε= o(´〜｀;)o...

I ordered Omakase set that was surprising me around 4400¥ you got all of this . Quality was very good but You have to pay cash only. I will go back to this restaurant...