Sushi Juu — Restaurant in Chosei

太陽の里のすぐ近くにあるお寿司屋さん。

普段回るお寿司ばかりなので、生まれて初めての回らないお寿司は敷居が高いイメージでしたが、こちらは口コミでリーズナブルと拝見していたので、そこまで緊張せず暖簾をくぐれました。 一度店内に入れば良い意味で昔ながらで落ち着く、居心地が良い雰囲気のお店でした。

上寿司と、連れは上ちらしを注文。 あと鳥ナンコツを注文。 先にきたナンコツは1個が大きい！ 揚げたてに軽く塩が振ってあり、コリコリで美味しいです。

上寿司はあまりに美味しそうで、うっかり写真を撮る前に鉄火巻きを1個食べてしまいましたので、本当は鉄火巻き4個です😅 『鉄火巻きこんなに美味しかったっけ！？』ってぐらい、マグロの旨味と海苔がふわ～っと口に広がります！ 全部新鮮で美味しかったですが、特に出汁巻き卵がジューシーで、凄く美味しかったです！

上ちらしもネタ一つ一つがとても大きくてボリュームがありそうでした。

セットで付いてきたアラ汁も、具材の魚からお出汁が出ててとても美味しい。

お店の方は入店した際は職人堅気という印象でしたが、お会計の際は柔らかい雰囲気の職人おじいちゃんでした。

美味しいお寿司を食べて贅沢な気分になりつつ、太陽の里でゆったりお風呂に入ってリフレッシュ！ これでまた明日から仕事頑張れそうで...

【食事】 特上寿司と握り二品、カマ焼きを食べました。 カマ焼きは、香りがよくフワフワしていて塩もしっかり目に効いていて美味かった。 ご飯と食べたらめちゃうまそう。 海辺の寿司屋だから安くてうまいに違いないと妙に期待してしまったところはあったが、寿司は値段相応ぐらい。 四千円ぐらいで満足感はあった。 酒は飲めないので食事の分のみの金額。カウンターの寿司屋としてはリーズナブルだと思う。 次来たときは焼き物を中心にいくつか頼んでみたい。 【サービス】 カウンター席に案内されたが、大将が常連さんに張り付きっぱなしなので、ちょっと注文がしにくい雰囲気かも。 一段落ついたところで、注文ある？と聞いて来たり、こっちも時々見ているよと言う雰囲気があれば注文する方の気持ちが楽になるかも。 注文をするときに、少しだけ緊張した。 ただ、自分も緊張のせいで話しかけにくい雰囲気出していたのであまり強く言えない。 【雰囲気】 清潔感がありいい雰囲気のお店でした。

その他 写真を見ると上握りの方が、下ごしらえや熟成などのネタが多そう。...

追記23’9.4 九十九里の海岸沿いの寿司屋さんで１番美味しいと思います♪ 値段も１番お安い 赤身はねっとりと、漬けみたいな感じに近いと表現すれば分かりやすいでしょうか。 たこは歯ごたえ抜群、噛みごたえがある厚さに切ってあり、噛みしめると味が染み出てきます♪ 玉子焼きの甘さも絶妙♪ こはだの酢締めも塩梅良し☆ この日はワタリガニのお味噌汁でした。カニ味噌の風味も豊かでした。

難を言うならタバコオッケーのところ。私はまだ喫煙客と当たったことないですが、味で勝負出来るお店で煙はもったいないと思います。

美味しかった～♪ やっぱり太東のタコは世界一美味いと思う！ 寡黙過ぎる大将…...