Hanare — Restaurant in Choshi

完全予約制の料理屋さんです。 一軒家で和室二部屋での営業でテーブル三卓のみ。 海のすぐ近くですが眺望としては特別な物では無かったです。 基本メニューは季節のコース？セット？のみのようですが聞いた所通常メニューもお願い出来るそうです。 メニューは特に有りませんでしたし電話予約の時も聞かれませんのでこちらから「入梅いわしのセットお願いします」と言いました。 お料理は凄くボリュームが有り少食の僕はご飯を半分残してしまった。時間に合わせて用意されていたようで「ご飯少なめで」とお願いするタイミングが無く申し訳なかったです。 入梅いわしは 丼 刺し身 煮物 フライ 南蛮漬け(これだけお魚が稚魚？のようで小さかったのでもしかしたら入梅いわしではなかったかもしれません) 入梅いわしのつみれ汁 の料理すべてで5〜6匹もしかしたらそれ以上使ってるかもしれません。とにかくこんなに一回でイワシを食べたのは初めてです。 他に ウリの浅漬け 小松菜のおひたし 煮昆布(ちょっとお酢が効いてる？) わらび餅(きな粉と抹茶) どれもこれも一手間かかってる丁寧なお料理です。 2800円だったと思うのですがお得感の方が大きいです。 生食もとても美味しいのですがフライは絶品です。 衣は薄くてサクサク。入梅いわしの脂ののりも良くフワフワで絶品です。なんなら「入梅いわしフライ御膳が有ったらこれだけで5、6本食べられる」（笑）と話してました。 お塩が有ればもっと嬉しかったですよ(そのまま食べたので聞きませんでした。お願いしたら持ってきてくれそうです。) 毎年この時期に内房の金谷港に「黄金アジフライ」を食べに行ってますがそれに引けを取らない美味しさです。 これから毎年来なければならないですね。 あとお土産(自家消費)用に「花鯛寿司」を一本購入。 こちらも美味しかった。冷凍で箱に入ってて専用の可愛いピンクの手提げ込みで2000円だったかな？ クーラーバック(持参)に入れてコンビニで氷買って持ち帰って家で冷蔵庫に入れて「冷蔵解凍」で翌日美味しく頂きました。 お土産用にはクール便で宅配も出来るそうです。 これは喜ばれると思います。 また来年も宜しくお願いします。

昨年はイワシの不漁と自身のコロナかなんかのダブルパンチで行かれず2年ぶりの来訪 もちろん入梅いわし御膳わ予約して行きました 最初の客で後から聞いたら今日は11時の回は1組のみしか取らなかったとの事 13時の回が多くその準備で手一杯だったとの事 ありがとうございます メニューは前回を参照して貰うとして一つだけ今回は「入梅いわしフライ」ではなく「入梅いわしの天ぷら」でしたら(出来立てあと出しのため撮影忘れた) 個人的には魚のフライが好きなのでちょっと残念 でもめちゃくちゃ美味しい このお店揚げ物が凄く上手です(他も美味しいですよ！) 胡麻油の香りと衣の付き具合、食材の火の通り方、ベストです 贅沢を言えば天つゆが「好みではない」味なので変更して貰えたら嬉しい また来年できれ...

今回は銚子サバ祭りで伺いました！ 盛りや器も良く サバの鮮度も味も良し！でした♪ プロ目線??からも、 サバが美味しく食べられる 数少ない貴重なお店です。

数年前に銚子駅前からはだいぶ離れて外川港の西端、 一本入ったところに移転しました。

駅前時代とはコンセプトも変わり、昼の部・夜の部とも時季に合わせたコース料理で予約が必要。 アルコール類はサワー類も プラスして頂けるとさらに嬉しい ですね♪ 名物の花鯛寿司は変わらずあります。

検索では駅前時代の写真と口コミがごちゃ混ぜで表示されますが、 元の駅前店はいわし餃子(冷凍・無人販売)のお...

いわしを食べに銚子へ行きました。 人混みと並んで食べる事があまり好きでは無いので、完全予約制のこちらへ。 漁港の目の前のお店です。

ランチタイムでの利用でしたが メニューはなくて、すべてお任せのコース料理でした。

いわしのお刺身、フライ、煮魚、漬け丼、つみれ汁、食べきれない位にボリュームがありました。 少食な方はご飯の量を少なめにして貰った方が良いかもしれません。

ただ、この漬け丼が減らしたく無い位、美味しくて…笑

次は夜のコース料理を食べに伺...