Magurogura — Restaurant in Choshi

Best sushi in Choshi. Can’t beat the quality of a place 50 meters from the market of the largest fishing port in Japan. Traditional Japanese atmosphere with a twist. Owners are a pleasure to speak with. No worries if you don’t speak Japanese, menu is fully accompanied...

銚子漁港の横にあるマグロを主体とした魚介料理のお店、全国旅行支援クーポンが使えます 夜7時に訪問、蔵造りなので、靴を脱いで下駄箱に入れて店内へ 店内に入ると先客0、銚子は地元民も日帰り主体の観光客も昼利用が多いので、夜は少ないらしい、ちなみに自分が帰るまで0のままで、厨房で翌日の仕込みをしていましたw 沖ベーボって巻き貝が入荷って貼ってあったが、昼で売り切れたみたい、大将いわく鮑にも負けない味らしいのだが、残念 まずは、イワシの刺し身は無かったので、酢じめを 注文、脂のノリも良いな、瓶ビールでいただきます その後、一人だからかな、目の前で仕込んでいたブリのなめろうを、サービスで出してくれました、ならば、日本酒にするかと、宮城の浦霞を注文します、冷酒・常温・燗どれでも出来ますと言われ、ん？と思ったが冷酒を注文しました、見ると燗・常温は瓶から、冷酒は別に入れたペットボトルからでした、えぇ～しょうがないなと呑んだら、これが意外と美味しいw、空気と触れさせてまろやかにするワインのデキャンタージュみたいなことなのかな（狙ったわけではないみたいですが） 最後に生まぐろ丼を注文、この日は300本のマグロが漁港にあがったとか、流石は11年連続水揚げ日本一の銚子港、マグロ丼はメバチマグロかな？だけど脂の載った中トロ部分を中心に盛り付けてくれ、シメとして満足しました、で、会計は4000円ちょうど、メニュー表示より安い、サービス満載 こちらのお店はどうしてもコレを食べたいのなら昼、ゆっくり楽し...

銚子観光にぜひおすすめの一店。

銚子にしては珍しく、薄暗いバーのような雰囲気。L字の広めカウンターとお座敷が4席ほど。 カウンターで美味しい美味しいと食べていると、お父さんが産地や調理の内容を教えてくれて観光客にとても嬉しい空間。 店先には安康を吊るし切りしている写真があって、美味しいものへのこだわりあり。

定食の種類は少なめ、おまかせ（お刺身や天ぷら、フライなどアラカルト）と海鮮丼、お刺身定食と季節の一品料理が何品か。 お刺身定食と海鮮丼を注文。 あと、この辺りの生牡蠣は拳のような形をして変わっているときいたので生牡蠣も。 カウンターには大きな鮪の窯が置かれていて、時々どこかに持って行ってはじわじわ焼かれている様子。どこにでっかいオーブンがあるんだろうと気になる。

美味しいものが好きそうなだけあって、お魚の鮮度は抜群。冷凍品を使っておらず鮪のツマも白いまま。大葉もピカピカ。 魚の種類も豊富で全部美味。 まぐろはもちろん、かつおのたたき、都内で食べる藁焼きの何倍も香ばしくて美味しい。 なめろうは鰤だそうで、梅干しを叩いて混ぜているとのこと。お味噌で塩っけが出やすいなめろうもさわやかにいただけた。 お吸い物は金目鯛。さりげなく名物の金目鯛が登場して美味しい。 汁物が丁寧で美味しいお店は間違いない。

お父さんは少し空き席が出ると、表へ出て呼び込みをしていた。 呼び込みのお店はハズレが多いという先入観は銚子に...