鮎の塩焼き グランダイゴ — Restaurant in Daigo

こちらの鮎の塩焼きは今時400円です。 10年前と価格が同じなのです。たしか20年前が350円。 リーズナブルであり、養殖ものながら、植物性飼料で時間を掛け清涼な淡水で育てた上質な鮎を、炭火の遠火でじっくり焼き上げた逸品であります。前日に注文し、パックに詰めていただき、今回は10尾を持ち帰りました。 自宅では冷凍庫にてパックのまま冷凍保存し、オーブンで軽く焼き直せば、香ばしいホックリとしたあの味が自宅でも長く楽しめます。 千葉県養〇渓谷の700円露店ぼったくり鮎に比べますと、こちらには慎ましさと正義がございます。 子持ちは500円ですが、貧乏鮎ソムリエの私からいたしますと、非子持ちの方が格段に美味しいです。 それから、近所の吉田さんの奥さんは子持ちですが、清流久慈川の鮎のようにいつもきれ...

袋田の滝あたりにも鮎の塩焼きを店頭販売している店があるが、 ここの塩焼きが美味いと感じます。 昼過ぎには売り切れになってしまう、子持ち（卵有）の鮎の塩焼き500円が是非お勧めです！ 普通の鮎の塩焼き400円も美味しいですが、何といっても子持ちの方がフワフワ感と卵の食感...

20250928...