2024年6月下旬某日昼
江別市にてランチタイムをむかえた平日、冷涼な北海道の6月、今朝の気温は一桁だったにも関わらず正午には気温急上昇の真夏日(汗)、寒暖差に身体が思わず悲鳴をあげる気温差を乗り越えるため何かしらパンチの効いた料理を求めて一軒の町中華へ飛び込んだ!
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_____🐲柳華亭🐲_____
· チョイスしたのは
【排骨らーめん】
台湾料理🇹🇼パイコラーメンですね。
トンカツがラーメンの上にパイルダーオンしたマジンガー適な食べ物ですが… いわゆる背徳感溢れるカロリー界の暴君「トンカツラーメン」とは似て非なる物。
トンカツラーメンのカツがパン粉なのに対してパイコの方は名前がパン粉に似ているにも関わらず片栗粉か小麦粉仕様ってことなのでぱっと見では区別がつきづらく、ゆったらEXITのりんたろうとチェ・ホンマン位の微差と言えます。
今まで注文するのに二の足を踏んでいて未開拓だったジャンルのカツ&ラーメンですが今日はコレにして正解でしたね~
コレ、思ったよりイケますw
想像していた「スープに浸って衣はがれんぢゃね?」はこの排骨らーめんでは心配ご無用!
しっかり相思相愛密着してます♪
したけどやっぱりナンボかは剥がれてくるんだけどそれはそれでスープを吸ったヒタフニャ衣が良いアクセントになるンスよ♪
ロースカツに幅広メンマ、んでキクラゲを口に放り込み細麺をズズッー!
んで塩見強めのスープをゴクリ!
ロケットパンチ〜からのブレストファイヤー🔥
ん~~夏い!
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Read more【2024.02.23】 《柳華亭》(りゅうかてい)の「広東らーめん」にチャーハンハーフをつけてランチ
13時ちょっと過ぎに到着、店内はほぼ満席…レジ横のカウンター席に着席 麺類15種類(あんかけ焼きそば含、味噌・塩・醤油を選べるのは5種類) ご飯ものはスープとおつけものがつく8種類、単品中華&定食が6種類
魅力あふれるメニューから広東らーめん+チャーハンハーフをオーダー 5分程で先ずチャーハンが到着…ハーフだよね?と思ってしまうボリュームです!…まもなくらーめんも到着
野菜、海鮮がたっぷり!具だくさんで具の旨みもたっぷり詰まったあんが美味い♪ 麺は緩めのウェーブがかった中細麺、麺と麺の隙間にあんが適度に絡んでGOODです チャーハンはパラパラ、味付けはあっさりめ…具材も小さく揃えられていて食べやすいです※ハーフにもスープ&おつけものがつきます
最後まで暖かく食べられるがあんかけらーめんのいいところ!(額、首筋に汗が流れます) ボリューミーなランチになりましたが、美味しく完食させていただきました
駐車スペースはお店左横に5台、左手奥の少し離れ...
Read moreDelicious tasty food. Freshly prepares with view of the cooks working. The staff is friendly and it feels like visiting a...
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