焼肉 松柳苑（しょうりゅうえん） — Restaurant in Ebetsu

既に他の方のクチコミでも火が弱いと投稿がありましたが、自分もその体験をさせられましたので、初見の方々には是々非々に参考にして頂きたく投稿します。

店を見渡す限りテーブルは4人座りのテーブル（焼き台）が7卓程度。来店時は２卓に既客のためウチを入れても４卓は空き（予約は入っている様子）。

注文して即肉は出されたものの、肉を焼き台に乗せても中々焼けてこない。 10分…20分… 鉄板が温まってくればその内勢いよく焼けてくるだろうとの思いで待っていても一向に肉の状態は変わらず、子供達も待ちくたびれてきたため、店員さんを呼んで火が強くならない事を告げると、「この焼き台は火の調子が悪いので様子を見て下さい」との事… （肉乗せて待ってる姿見えてないの？何度も何度もコンロの上に手をかざして温度をみている姿だって見えているでしょう。焼き台調子悪いならそうなる事分かってるんじゃない？見てみぬ振りなの？） 既に何十分も火の調子が上がらずまともに食べれていないところで、更に店員の「様子を見てくれ」とのもの言いはとても素直に受け入れられるものではなく、空いている席に移れないかと伺ってみたところ「予約席で全て埋まっているため席の移動は出来ない」との事。ウチも２週間前から予約しているけどとの返しには一切返答無し。 どうもクレーマーみたいな扱いをされたのか、店員さん４〜5人が全無視。初見の客だからなのか、どうにも酷い扱い。 途中からバイトらしい男の子から若目だが経営側の（他の方のクチコミからおそらく店長と思しき）方に配膳が変わりちょいちょい私の様子を見に来るところから感じ取れるのは、どうやら店長また店の方針としての対応の様だ。

そのくせ、ややもして３人新規来店の電話が入ると横のテーブルに３人の箸と皿をセッティングし出す始末。 予約で席が埋まってたはずなのが何故にその動き？これみよがしに真横のテーブに座らせるの？そこまでウチの席移動は受け入れられないのか？ 初めて来た客にそこまで弱火のコンロを強いるのは何故？

その後、調子をみてくれと言いながらコンロの火を再点火してくれてからは、まずまず調子良く焼けだしたので、しばらくは安定して肉を食べられていたのは良かったが、途中で店員が再度コンロのツマミを触ってから再び弱火になって肉が焼けない始末。

しばらくして、徐々に焼き台の癖が分かってきたが、どうも煙の吸気をしながら肉を焼くと弱火になってしまうコンロの様で、肉が調子良く焼ける火にするためには吸気を止める必要がある →すると、店内に煙りが充満する →すると、吸気を店員に点けられて火が弱くなる というサイクルの様だ。

要は、店の快適さを保つためには、ウチの焼き台が犠牲になって弱火で喰ってくれという事をそもそも求められていたのだ。 まだまだ席が空いているのに… 気づいた頃にはなんだかんだ弱火を繰り返しながらも一通り食べ終わってしまっており、何という後味の悪い店。

焼肉屋という非日常を味わう、家族が楽しみにしていたイベントでこの対応は… あまりに不愉快で、出来れば頼んだ物も手をつけずに店を出たかったが、子供のお祝いをぶち壊したくなく最後まで我慢して食べたが… 中々今までに無い体験で、到底受け入れ難い。

更に、会計を済まして帰る最後までも、4卓空いたままとは。

自分は、決して安くない2万円位のお金払ってまで、この店からハラスメント？もしくはイジメを受けてたのか？

翌日になってレシートを見返してビックリしたが、ビール大ジョッキ（1杯1,000円程度）が明らかに2〜3杯請求が足りていないではないか。客の数（夫婦の客が2組と新規で入ってきた３人の1組とウチしかいない）からも、ましてや店側からは注目している客が一人で飲んだビールの数を間違える訳がない。恐らくは店の判断で2〜3杯分請求から減らしたという事しか考えられない。通常であれば支払いの時に「ご不便をおかけしました」と言ってくれれば済む話しを、「ビール代安くしておけば黙ってるだろう」と言わんばかりの対応だ。このレシートを見て更に怒りを助長させる事が分からないのかこの店は。

そもそもSNSでポイント稼いでアピールすることばかりに傾注して基本的な接客を蔑ろにしている。Googleのクチコミにコメントもしくは評価した画面を店員に見せれば飲み物一杯無料となるシステムだから自然と採点は激甘口になる。平均ポイントは実際よりも上の高評価になるであろう。 おそらくビール代安くしたのもその場でクチコミ評価してくれたと思えば良いだけで、特に店には損は無いとの考えだろう。 スタッフの子達は嫌味が無く良い感じなのは分かるが、店長もしくは店が根底のところで客をバカにしている思いが透けて見える。「スタッフを厳しく指導します」なんてコメントが、どれだけ的を外しているのか、如何に誠実さを欠いているのかを、よく象徴している。 「至らなかったのは部下の責任です」なんてことを言う会社もしくは上司が通用すると思ってる事が理解を超えている。

いったい何がしたい...

リニューアルオープンしたての頃ぶりに食べに来ました😋

初めて食べた時もだいぶ感動した記憶でしたがやっぱりすっごく美味しい！！ 普段チェーンの焼肉屋さんに行くことが多いですが、1度松柳苑に来たら他には行けなくなりますね😵‍💫

全部美味しくて大好きだけど特にネギタンと上ミノが大好物です💕 チェーン店と比べても厚くて柔らかくて肉汁が溢れ出てくる感じがたまりませんっ デザートの黒蜜アイスも白玉がもっちもちで黒蜜ときなこが合わさってとっても美味しいです😖 一品の中ではオクラのピリ辛漬けとガツのポン酢がお気に入りです✨

札幌住みですが雪道を片道1時間ちょっとかけてくる価値があるくらい美味しい焼肉屋さんです😚💖

店員さん達もみんな感じが良いし、お店のレトロな雰囲気も気に入ってます🥰 畳の小上がり席（？）も安心感があってリラックスして焼肉を楽しむことが出来ます 今月すでに3回目も来てしまうぐらい虜になってます、、🥺

これからもお世話になります😌

松柳苑は食べると幸せな気持ちで1日を締めくくることができる素敵なお店です❣️ これからも美味しいお肉を...

江別に30年以上住んでいて初めての来店、土曜日にも関わらず予約しないで入ることができました☺️スタッフも若く丁寧な対応で大変良かったです。肉は上牛カルビ、上サガリ、にんにくホルモンにキムチにライスを注文、キムチとタレは自家製であっさりしてなおかつ好みの酸味がなく若干甘辛い感じがとても気に入りました！ホルモンもしっかりニンニクが効いていてボリュームがあり塩加減も抜群でサガリは柔らかくてステーキを食べているような感覚で大変美味しかったです。しかし上牛カルビだけは仕入れの関係でたまたま今回の肉だったのか、元々こうゆう上カルビなのか？友人も食べて刺しも全然入ってないし肉の旨みが全く感じられないねと自分と同じ感想を述べていました。他の方のレビューの投稿写真を見たら今回出てきたカルビより若干刺しが入ってるような気がしました。気のせいだったらすいません💦また友人を誘って行くのもいいし、1人焼き肉...