うなぎ割烹むさし — Restaurant in Ebina

日曜日、予約なしで12:40頃来店。駐車場は店舗の横に数台分ありました。 一階の座敷は予約の方とかでいっぱいで、カウンターに。 1時頃から予約なしの方がひっきりなしに来店され、2階に通されてました。途中からは満席に。土用の間は忙しいんだなぁ。 カウンターが嫌なわけではないけれど、ご主人がカウンターで仕込みをしていて、血だらけ大量の骨やら頭やらが入ったバットが上に置かれていて、流石の私もあの量にはげっそりしました。お店の方は慣れているかもですが、今からご飯を食べる方からしたら、人を座らせたら、片付けて欲しい。お安いご飯じゃないので、気持ちよく食べたいです。

うな重は肝吸いと漬物と小鉢（今回は冷奴）がついて3,800円。 うな重はうなぎとご飯が別になってきます。 蒸されてとろけそうな鰻、仕上げに香ばしく焼かれてタレは多め。 ご飯にのせて、タレをお好みの量かけて。 甘めのタレ、嫌な泥臭さもなく、鰻のよい香りが鼻にぬけ、あー夏‼️乗りきれそう。

美味しかっただけに、血まみれ鰻のバットは片付けてほしかった。血生臭い匂いが...

鰻をお店で食べたことがなく、夫に言っても連れて行ってくれないため、このままでは一生お店で鰻は食べられないと思い、賞与が出た記念に１人鰻を堪能しました。 お店は１人でも入りやすく、カウンターは適度な大きさ・清潔感あり。 小さなテレビが置いてありバス旅番組のチャンネルが放映。 うな重を注文して暫し待つと思いのほか早く提供。 タレをかけられた鰻と、ご飯の２段になって出てきます。 食べ方はお好みで良いそうで、まずは鰻のみを頂いても良し、タレだくだくにかけても良し。 炭火でじっくり焼かれた鰻はフワフワ。 適度に油が落ちてクドさが有りません。 ご飯の量は少なめなので沢山食べたい方には足りないかも。 私は丁度良く満足です。 お店の方も優し...

割烹料理屋さんに行った記憶が無くどういったものか分からないのですが、入店した時の雰囲気が小料理屋さんな感じで、そんなに店自体は広くは無いです。入って右側がカウンターとその奥の向かい側が厨房でご主人が迎えてくれます。入って左側が畳のお座敷で４人席が3箇所視認出来ました。

今回鰻重を注文しました。とても身がふんわりしていて香りも良くて美味しく頂きました。 写真の鰻重が3,900円で、肝焼きが1,500円でした、お昼に伺いましたが特にランチメニューの様な物は無かったです。

伺う前にネットで見た時に一人あたりの費用の幅が2,000〜3,000円と書いて有ったのですが、先日伺った時は4,000〜6,000円...