慶珉 えびの本店 — Restaurant in Ebino

「きょうみん」昼はラーメン、夜は居酒屋と言ったところかな？まだラーメンは食べていません。数人で行って、分け合って食べた。全てそつなく美味しい、地元の有名店だ。また訪れたい。 2回目は満員だったのでしばらく店外で待った。みんなで楽しく美味しいひと時を過ごしました。 スタッフは親切な人、無愛想な人もいますが、欲を言えばもっと笑顔が有れば最高ですが求めすぎですね！ 駐車場は広くはないです。 会社案内には以下のように書かれています。素晴らしい理念ですね。 ○お店の名前の由来 「慶」とは喜びの意味で「珉」とは王様と民が共に満足できると言う意味です。王様と民が共に満足できるような商品と価格を提供する事で喜びを全ての人と分かち合うと言う理念から来るものです。 ○慶珉の企業理念 健康の基本は「食」です。外食産業で生きる私たちにとって、お客様に安心して食べて頂ける事が何よりも優先されることであります。また、「身土不二(しんどふじ)」、地元の旬の食材や伝統食が身体に良いということ）」も大切なことであると考えています。 そこで、「慶珉」では、お客様に提供する食材について、自社農園で育てたり、なるべく県内で育てられている作物を利用したりしながら、食の豊かさと安心・安全を追求しています。 これからも地域の企業として、食の大切さを地域の方々や子どもたちに伝えていくことが私たちの大切な役割だと考え努力してまいります。 ーーーーーーーーーーーー グーグルマップのコメントを読んで返事をされているのは顧客の事を第一に考えてもらっていると思います。...

This is a very interesting ramen restaurant located in the little town of 京町. Its ramen has a style of its own and is certainly a bright star in this rather remote border between Kagoshima...

※地元では昔からの有名店！！南九州でその名は轟く！！ 幼い時分、父親に連れられて来た記憶がある🤗

代が変わり、息子さんが経営されておられる！

昔ながらの味に、新メニューを加え、パワーアップ！！チャンポンも美味しく、麺の量や、麺の太さ、細さ、種類、味の濃淡なども注文時のタブレット選択で選べる！！

メニューも少なかった昔の頃が隔世の感有り！！時代に応じて変化していく！それもまた良し！！なんだろうな🤗

※ランチ時にまたお邪魔しました！ 慶民ラーメンランチを頼みました！オリジナルラーメン、餃子、チャーハン（半）定番メニューですね！ 平日だったので、すぐに座れました！ 昔に比べメニューが豊富で、圧巻ですね🤗

またまた来ました！今回は海鮮チャンポンをいただきました！！麺がチャンポン麺と普通面で選べるとのこと！！もちろん、チャンポン麺を希望しました！！ 写真のごとく、ボリューム満点で風味も高く、美味しかったですね🤤見た目良く、味良い🙆‍♀️ある意味、言うことなしかもꉂ🤣𐤔

🔴最近は角煮ラーメンにハマっております🤣（税抜き1000円） ほぼランチ時におじゃましますが、人手不足もあってか、「多少、お持ちしてもらっても良いですか？」とのこと！ タブレット注文では無く、口頭での注文となりました！！メニューの品も若干変わりましたね！！

行かれる際は、システム...