Ramen Kairikiya Fuji Aoshima — Restaurant in Fuji

店員の接客にゲンナリ。 女性店員が注文を取る際何度も間違え何度も聞き返す。 コク旨ラーメンと唐揚げ定食を注文した。 何度も聞き返されたのに餃子定食が届く。 持ってきた店員さんに唐揚げ定食を頼んだと言うとすぐに作り直しますと言われる。厨房で件の女性店員が怒られる。 会計の際同じ女性店員にポイントカードを持ってるか聞かれたので持ってないと言うと、わかりましたと言われた。 いやわかりましたじゃなくて作るか聞けよ・・・結局自分から作れるか聞いて作った。ものすごい鈍臭くてびっくりした。接客のせいで楽しい食事が壊されるって中々経験できないけど久々に体験してもう行きたくないレベルとなった。

さて問題の味ですが、皆さん言ってるように来来亭と違いがわからない。 来来亭より店の雰囲気が明るいくらいでしょうか。 京都ラーメンと銘打ってますが、家系ラーメンにたまにあるものすごいしょっぱさで後半塩辛くて完食するのに苦労しました。 よくも悪くも一度食べたらもういらないレベルでした。

そしてオープン直後だからか分からないが店員が多く、フリーの店員が多すぎて店内歩き回ったりして落ち着きません。 あと退勤の挨拶がすごいでかい声でお疲れ様でしたって言ってて同じ声のでかい男の人が帰るまでに4回も挨拶...

平日の18時並びなしでした。 入店後、席案内で注文はタブレットです。 店員さんもハキハキ気持ちの良い接客でした。 チェーン店らしいですが、初めてきました。 ネギ自由盛りってのはネギ好きの自分からしたらかなりの高ポイントです！ コク旨ラーメンを頼みましたが、ラーメンのカスタマイズは麺の硬さと背脂の量でした。 最近の高騰の流れからするとまだ少しお求めやすい感じでした。 5.6分で着丼。卓上にある追いネギとニンニクを入れていただきます。 スープはこってりとあっさりの中間、ほんとこっさりという言葉が合う味わい。 麺は中太ストレートと称していますが、細めより。 個人的好みですが、味わい的に太麺寄りのが合いそう。 チャーシューも薄切りより数を減らして厚切りがコク旨には豚を感じる要因の一つにもなるので、厚切りの方が合いそうと思いました。 大盛りを頼んだのですが、ラーメンだけでお腹いっぱいになりました。 美味しか...

初訪問。 コク旨醤油全部のせラーメン 麺普通脂普通 連れは特性醤油全部のせラーメン 麺固め脂普通

コク旨は見た目の想像よりあっさりで、マイルドなコクと言う印象。 背脂は多めでも合うと思います。 特性醤油は脂普通でちょうど良いかと。 特性醤油の方がスープのキレが良くて、ハッキリしている感じ。 人気はコク旨の方が上のようですが。 まぁ、京都豚骨と言えばコク旨スープの方がしっくりくるからかな。

麺の固さは固めでもそんなに博多ラーメンみたいな固さではないです。 個人的には固めの方が良さげでした。

全部のせは海苔、チャーシュー２倍、味玉一個で、値段は１０００円未満なので良心的。

お腹が空いてる時は全部のせじゃなくて、 デフォルトコク旨ラーメンに 餃子定食セットにして、ごはん大盛りにすれば全部のせと同じくらいの値段でたらふく食べられそう。

卓上にネギとたくあん置いてくれるので シロメシのお供に...