Yataizushi Fujiekimaecho — Restaurant in Fuji

I don’t understand why this place has a low score. We went last night because there were not many restaurants open and we were positively surprised: nice environment, easy to order, kind staff that navigates the language barrier, good portions and AMAZING sushi! I would...

他の投稿者様のクチコミにもある通りですが、店主の接客・態度が非常に不快でした。 カウンター席に通されたのですが、寿司の注文が入るたびに他の店員に対して「寿司は１時間以上かかる」と言えと店内に響き渡る大きな声で指示を出していました。 よく考えていただきたいのですが、そんなことされたら注文しづらいですよね？店主のその大きな声での指示が店内に響き渡る度に、店内にいたお客さんの多くが苦笑いしていました。忙しいのは分かりますが、お客様からのオーダーに誠意をもって対応する、それが飲食業に従事するみなさんの仕事じゃないんですか？それができないのであれば、あの寿司をにぎる店主は厨房に立たないほうがいいと思います。 本社も度重なる同様の投稿に、なぜあの店主に対して何かしらの指導をされないのでしょう？人材不足だからですか？寿司をにぎることができるスタッフがそんなにいないですか？寿司がにぎれれば接客が悪くても仕方ないということですか？ せっかく足を運ばれたお客さんの中からこれ以上不快な思いをする人が増えないことを心から願っています。

私自身も接客業に従事したことがあります。お客様の中には、傲慢な態度で「客＝神様」であるから、どんなことをしてもいいのだと勘違いをされる方もいらっしゃいました。でも、間違いなく私が来店したあの日、あの屋台ずし富士店にはそんなお客様は一人もいませんでした。いたのは、おいしい寿司を食べたくて、たくさん注文をしてお店の売り上げに貢献するお客様だったと思いますが。

とても残念でした。でもまたおじゃましたいとは思っています。店主の異動または厳重注意、社員の追加配備、スタッフの再教育などによるサービ...

近くのビジネスホテルに泊まったところ、食事券がついてきたため、こちらの店舗で利用しました。

気になった点 ・入店時挨拶なし、そのまま暫く立ちすくんでいましたが、案内も無いためバイトのお姉さんを捕まえて座っていいか聞く ・注文後、商品提供までがめちゃくちゃ遅い ・ようやく提供され、うなぎ食べたところ 冷たい（炙らないの？）

最初はアルコール半額を目当てに長居するつもりで入店しましたが、この時点で既に、いち早く帰りたくなったので、最初に頼んだテイクアウト商品ができてるか聞いたところ「あと5分ほどかかります」とのこと 既にその言葉は信じていなかったが、案の定5分以上待たされる

さらにお会計の際、3000円分のクーポンを最初に渡したにも関わらず、全額請求される。（これは最終的には利用できました）

きわめつけは、今ホテルに帰ってきてテイクアウト寿司食べようと思ったら箸が入ってない（笑）

腹立つというより、呆れてしまいました。

もしかしたら、今回はたまたまミスが重なったのかもしれませんが残念でした。

バイトの子が悪いとは思いません。きちんと教育されてない事が問題かと思います。 バイトの教育と連携、あとは寿司を握る職人を増やした方が良いかと思います。

追記 ミスは沢山あったのは事実ですが、本部の方は迅速に大変誠実に対応して頂きました。今後、改善される事を期待します。

少し感情的に書きましたが、うなぎ、トロ以外の...