旗っさし家 藤枝店 — Restaurant in Fujieda

浜松から遊びに来て、初訪問のチェーン店 久々の家系ラーメンで、★4.5あげたいお店＆再訪したいお店でした～

当然、県西部でも家系ラーメン色々食べましたが、私の中で一番好みの家系ラーメン もう浜松では家系行かなくても良いですｗｗｗ

注文したのは旗っさし豚骨ラーメンの大1300円 それに茹でャベツ150円をトッピングです

醤油、塩、味噌など味が選べる上に、具材が沢山入っていて、想像以上に大量！！ 味の濃さ、麺の太さも選べ嬉しいです！ そして、ライスが無料ｗ

今回は味脂関係は通常のまま、麺は中太麺を注文しましたが、「中太でも太麺寄りの中太だなぁ・・」って事が多々有るのですが、このお店の中太麺こそ中太の王道と言える太さｗｗ食べていて、良い食感です

スープも味がしっかりしているのに、臭みは無く、くどくなく、クリーミーさもあって大変美味しい 具材は、白髪ねぎ、キャベツ（写真は追加で増量）、煮卵半分✕2欠片、トロトロチャーシュー3枚、海苔5枚

正直、海苔多すぎｗｗｗ そしてオッサンにはトロトロチャーシュー3枚は美味いがキツイｗｗ あって良かった無料の白米ライスｗ 海苔。チャーシューで白米を巻いて食す・・・ スープで喉を濡らし、更に白米ライス・・・ 無事、完食出来ました

大変美味しかったので、店主さんに声掛け 是非浜松など西部地方にも出店...

20年ぶりに地元に戻って職場に近いはっさし家さんに食べに行きました。 何を食べたらいいのか分からず、とりあえず疲れているのでスタミナラーメン！ 金髪の店員さん笑顔でめっちゃ愛想良かったです。

どんなラーメンが出てくるか楽しみに待っていると中華の様な香ばしい香りとニンニクの香りが食欲をそそる。 スープを一口飲むと酸辣湯麺の味と豚骨スープが混ざった味、これは新しい！合わなそうで絶妙に合って美味しい！クセになる味。 さらにニラもやしを食べてみるとこれは激ウマ！一発で虜になりました。

クセになる味なので翌週、その翌週も行きました。 そこで問題が一点！ 金髪の店員さんとバイトさんの味が全くもって違い過ぎる。 私、関東に住んでいてあちこちラーメンを食べましたが、ここまで味がブレたのは初めて体感しました。3回食べて１回は近い味、もう一回は全然味が違います。 関東ではまず許されないと思います。 お客さんにその場でクレームいれられるレベルですね。 静岡は人当たりが良くて温厚だからこういう事が許されるんですかね。。 ちょっと残念です。 スタミナラーメンだけは店長さん？が作らないと評判...

オープンしたての頃(7月上旬)に訪問。 豚骨醤油を注文したが、とても美味しかった。スープの色は薄く、とてもクリーミーだが口に入れるとしっかりコクが感じられる。当然ながらニンニクを入れれば味のパンチ倍増。オープンしたてもあってか、店員の接客にも気合いが入っていた。コンセプトとしては近隣の魂○家と同じ系統であり、ライス食べ放題や無理トッピングのサービス等も非常に似ている。 さらにどちらも月に一度、ワンコインで定番ラーメンを食べられる日があり、魂○家は22日でこちらは28日。 と思いきや、こちらのワンコインはまだ準備中らしく、12月か年明けくらいには始めたいとの事。ホームページに惑わされた笑 ただここの立地はテナントがコロコロ入れ替わる場所なので、出来るだけ長く続けて欲しいと願う。 ごちそうさまでした。 【再訪追記】 他のクチコミにもあり気になっていた牛骨ラーメン(醤油)を注文。まさしく家系とは対極の、あっさりした醤油ラーメンだった。これはこれであっさり系が食...