らー麺 藤平 藤井寺ソリヤ店 — Restaurant in Fujiidera

まず、店に入った瞬間にやっているのか不明だった。それくらいガラガラ。時間もあるかな？

臭いはマスクを外すと気になるくらいで、すぐに慣れる。

臭いがあるから、逆に期待できるかと思えば……麺の選択もないし、柔らかい多加水麺。

セットで炒飯を頼んだが、アレは焼き飯だな。 ラーメン屋で期待する返しを使った炒飯じゃなくて、家庭の味を店用にした焼き飯。

ラーメンは豚骨だったんだが、豚骨と言うには癖が無い。その方が食べやすい人居るだろうが、自分には没個性に思えた。

むしろ、チャーシューが白過ぎて2/3は脂身か！？と驚いたが、スープにつけたらそうでも無かった。でも、薄い。

貧相な舌の感想で言うならば、スガキヤのラーメンから魚粉抜いて臭いとマー油足した感じ。チャーシューのサイズ感もあんな感じ。

平成初期に大型スーパーのフードコートにあったようなラーメン屋だった。

餃子を頼んだが、つけダレの皿が重ねられている2番目を指示どおりく取ったが、水滴残っていて衛生的にもドン引き。

正直、直前に道挟んだ反対のすき家と悩んで入った手前、すき家に行けば良かったと後悔した。

不味いわけではない。

ただ、期待した程の癖も旨味も無かった。 そして、店内は暗く水滴も残って雑菌が増えそうなタレ用の皿……少なくとも、子連れにはお勧めしない。

スープの塩味が効いていたので、薄味では無いのが助かったが……...

平日20時頃に店を訪れラーメンと半チャーハン、餃子のセットを注文しました。 が、見たところホール・厨房どちらもバイト？の子が一人しかおらず、明らかに手が回っていないようでラーメンが出てくるまで20分かかっていました。 ラーメンは具材が足りない？と思ったらスープの下に沈んでおり、タレの量が足りないのか麺の湯切りが不十分なのか味が薄く、妙に麺が少なく感じました。餃子は焼き目がついておらずフニャフニャで油っぽく、チャーハンはパラパラですが味が薄すぎる上に冷めていました。 またホールも手が足りていないせいか食器が放置され、ピッチャーも空でした。

他の方のレビューを見ると、普段は悪くなさそうなのでたまたま人手が足りない上に不慣れなバイトの方の日だったためと信じたいですが、...

愛想の悪いおばさんが働いている、早く帰りたいのか、９時ちょっと過ぎに入店しようとしたら９時半ラストオーダーの10時閉店ですよ？よろしい？ ラーメン屋でどんだけながいするねん！と思いながら注文、指でメニューを指して餃子と半チャンセットのラーメンをとビールを注文、餃子以外全部きたところでご注文は以上ですね？って餃子来てないけど？もー良いわ言うたらすみませんも言わ図立ち去る！ 会計してドア閉めたとたんガチャンと鍵を閉められ！本当に気分の悪いおもいをしました！チャーハンぬるい！ラーメンもぬるい最...