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真庵 MAKOTO COFFEE CREATE — Restaurant in Fujikawa

Name
真庵 MAKOTO COFFEE CREATE
Description
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483 Aoyagimachi, Fujikawa, Minamikoma District, Yamanashi 400-0501, Japan
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Ichiyanagi Hotel
293 Aoyagimachi, Fujikawa, Minamikoma District, Yamanashi 400-0501, Japan
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Keywords
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真庵 MAKOTO COFFEE CREATE things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
真庵 MAKOTO COFFEE CREATE
JapanYamanashi PrefectureFujikawa真庵 MAKOTO COFFEE CREATE

Basic Info

真庵 MAKOTO COFFEE CREATE

680 Aoyagimachi, Fujikawa, Minamikoma District, Yamanashi 400-0501, Japan
4.9(51)
Open until 6:00 PM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Shofukuji, Fujikawa Water Park, restaurants: ガスト 山梨増穂店, グラタン&ピザ アンク, Kaiko Sushi, ミオ・ピアット, Miyakoichi Foresutomorufujikawaten, うなよし, ベーグル, Picasso, Kunimotoya, Kadoya
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4.1

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五味征峰五味征峰
開国橋　たもとの珈琲屋さん ローステリア オーチャード の方が独立されてオープンした珈琲屋さん。 富士川町という　言ってはなんだけど ローカルなロケーション。 オーナーの生まれ育った地だそうで オシャレで本格的な珈琲屋さんということで 話題になっていますね。 まずは本題の珈琲から。 メニューは今後　変わるのかもしれませんが この日は　コロンビア　ブラジル　コスタリカ それにカフェラテ 本格的なエスプレッソマシンが備えられています。 豆は現地の農園に直接　買い付けに行っているそうですよ。 個人ではなかなかできないことですよね。 僕がいただいたのは　コスタリカのテマチカ 中煎りより少し深めのシティローストくらいかな。 珈琲は豆で買って来て 自分でローストして飲んでいるほどの珈琲好きなんだけど 正直　美味しい　までは言えるけど どこがどう美味しいか？ と言われると返答に困るくらいの 食レポ下手なんです。 まっ　美味しい！　でいいじゃないですか。 これは嫌な雑味や苦み　酸っぱさ これらはあまり感じなくて これぞ　珈琲を飲んでいる　って感じ。 内装も和のテイストを取り入れた オシャレな空間で 落ち着いたコーヒータイムを過ごせます。 また　オーナーの接客も見事です。 家から近いので常連になりそう。 また　お邪魔しますね。
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珈琲やさんには珍しくお洒落な和の外観で、店内はカウンター席が主でテーブル席は1つかな？ こちらのお店の方が別の店舗でやられていたときに何度か訪問していて、美味しかったので新しいお店にも来てみました。ずっと来たかった！ 一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れられた珈琲。浅煎りの酸味があるものを2種類、ホット（コスタリカ）とアイス（エチオピア）を頼みました。 どちらも飲みやすくてスッキリ！カブカブ飲めてしまう。暑くて乾いた喉にしみるー☀ グラスではなく陶器のビアグラスで飲むのもまた美味しい😃☕ どちらも好きでしたが、アイスコーヒーの方は特に好みでしたので豆も購入しました！ 家で飲むのも楽しみ。 キャラメルナッツのタルトも意外や意外🍰甘すぎず、コーヒーに合わせたケーキでした。大好きなイチジクが入っていました🤗わーい。 とても美味しかったです。 土曜限定で和菓子もあるみたい。 絶対美味しいやつだ…。 平日の真昼間でしたが絶えずお客さんが来ていてみなさん珈琲で一服楽しんでいらっしゃいました🎶とても居心地が良いお店でした。 また伺います🎶 駐車場はお店のすぐ左隣にあります。
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2023年9月1日にオープンしたロースタリーでフィルター・コーヒーを注文。 気分を店主に伝えて選んだのは、店主が直接仕入れたコスタリカ・ドン エリ農園のブルボン種。 爽やかなフルーティさで、鼻腔を抜けるように軽やかですっきりとした飲み心地。 それでいて珈琲としての飲みごたえは力強く、満足感がハンパないです。 ●●のような香り…なんてうまく伝えられないけど、すごくクリアな美味しさ。 このようなコーヒーと出会えるなんて思ってなかったので、最高です！ . 木を基調とした空間も居心地よく、陶器のカップで提供されるのもいい感じ。 エスプレッソがかなり気になるので、次の機会にはラテいきたいです！ 550円（フィルター・コーヒー）
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五味征峰

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Reviews of 真庵 MAKOTO COFFEE CREATE

4.9
(51)
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5.0
34w

The smell, design, and atmosphere in this cafe is top notch, as is the coffee. They’re clearly coffee experts but we’re accommodating for our wishes (in my case very weak iced latte). Enjoyed a rejuvenating...

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As you enter you can sell the nice aroma of coffee. The selection of coffee is carefully selected for any experience. I enjoyed coming here and being able to experience everything this placed...

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