I ordered a bowl of fish noodle soup and it felt so salty after eating it. At the end of the meal, the waiter didn't give me clear soup to mix into soup. But noodle price normal and open...
Read more仕事で みずほ台駅という未開の地に行くことに
まずはラーメン屋を探しに行かねばと 2時過ぎに探索開始!
パチンコ屋さんのすぐ脇に鶏白湯なる看板が! ちと店前のメニューを見てみる事に。
種類が沢山あったので、迷っているとお客さんが出てきたので、その流れでとりあえず入店!
結局優しそうな定員におすすめを聞いて 鶏白湯の塩を注文!
動画を見ながら待つこと10分、着麺🍜!
食べる前から分かる美味しいフォルム!
鶏チャーシュー2枚(2種類) ネギ 太メンマ
スープは黄色かかったサラとろ系!
恥ずかしがり屋の麺を地上にエスコート!
口に運ぶと ...
Read more鶏清湯SOBAの塩をいただいた。 普段は夜営業のお店のようだが今はお昼もやっているようだ。 麺は加水率やや低めの中太麺。 固めの茹で加減と食感が特徴的でうまい。 やや濁りがあるスープは塩分が少し高めだが好みに合わせて出来上がり後でも調整してくれるようだ。 ひと口目から鶏のうまみが口いっぱいに広がってうまい。 チャーシューは味付け控えめでおそらく白メシに合う。 薄切りの豚チャーはいかにも肉,鶏チャーはパサつかずしっとりで臭みがない。 太めのメンマは柔らかめ。 刻みネギが鶏出汁のスープに合う。 ラーメン以外のメニューが豊富なので飲みから〆ラーま...
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