中華そばあおい — Restaurant in Fujimi

日曜の11時半過ぎ、1軒目に振られて訪問。 店内はカウンターが7席、4人用テーブルに6人座れるように椅子が詰められた6用テーブルが1卓、4用テーブルが2卓。 連れと2人でテーブル席を勧められて腰を下ろす。

日本語が上手くないアルバイト店員さんが注文を取りに来たので、連れは味噌らーめん980円をニンニク有りで注文して、自分は、メニューに普通のらーめんが無かったので特製らーめん930円と、大盛りじゃ足らないかなと思って一玉を注文したが、後で替玉だという事に気がつく。 普通のらーめんが無いのは何故でしょ？ あと、メニューに「味噌じろう」なるものを見つけるが残念ながら夜17:30からのメニューとのこと。全く残念でしかない。

平日ランチはワンオペとなるようで、カウンター席のみ、お冷やはセルフで、2品に制限して現金決済のみとのこと。なんだか大変なのは分かるが…。

特製らーめんは、トッピングが鶏と炙りの入った豚とノーマルの豚の計3枚のチャーシューと細切りの葱と玉葱の微塵切り少々とほうれん草となると。 麺は店先に菅野製麺所の札が出ていたのでそれのようで、手揉み風のコシのある平打ち縮れ麺。 スープはかなりあっさりな味わい。🤔 呑んだ後に食べるとじんわり染みて美味いと感じられる味だが、昼の時間帯には塩味が物足りなく感じられた。他のメニューの味噌の方を選んでしまうかな。 頼んでおいた替玉をお願いすると麺と少々の玉葱の微塵切りが載った器が登場。 替玉の器には少々のカエシが入っているのでそのまま丼に流し入れれば良し。 麺はモチモチと美味いが、麺とスープの一体感が弱い。満足感も薄れる印象...

魚介系のつけ麺がメインのラーメン屋。スタンダードメニューは魚介つけめん、辛いつけめん、味噌つけめんの三種類。最近のつけめんにしては珍しく麺の量により値段が変わります(800円～5/6現在)。普通のラーメンもあり、おつまみも豊富でアルコール類も各種あり、ビール、酎ハイ系、ハイボール、日本酒等揃えてあります。餃子は三種類あり、ノーマル、しそ、唐辛子とのこと。ご飯ものもつけ麺やサイズで二種類。季節メニューも随時あるみたいです。餃子と焼豚は冷凍の持ち帰りも用意があります。カンウター席8席くらい、テーブル３つで２つは4人座りでした。お店はとても綺麗に清掃されているのか、テーブルがベタベタしているとかはなかったです。店内にフリーwifiあり。駐車場はないですが、近くにコインパーキングなどがあり、入庫証明持ってくるとウーロン茶か杏仁豆腐のサービスとのこと。良くも悪くも地元に根差...

年上の方と飲みに行くとき、〆のラーメンを、ということになっても、なかなか琴線に触れる店がありませんでした。

お昼に食べるには、また行きたいお店は幾つかあるんです。呑んだあとに行きたいかと言われたらウ～ンだったんです。

見つかりましたね、〆御用達候補！ シンプルな中華そば🍜！！

合成調味料っぽさがなく、脂もくどくなく、塩気が強すぎることのない。そしてわざとらしさを感じさない和風っぽい風味、これぞ丁度よい〆のラーメン！

この店なら、とっつぁん達も気に入るに違いあるまい!

麺の量も多めでお腹も満足✨ それにお店も外から見たら少し不安だったのですが、中は綺麗で不快さはナシ! テーブルのベタつきなんかもナシ!

また、一緒に頼んだゴハンに乗ってるチャーシュー、八角の香りも良くて美味しかったです！色々とテイクアウト出来るみたいだし、各献立を開...