麺屋 鶏口 — Restaurant in Fujimino

(23/06再訪) 期間限定の黒混ぜそばを食べる キリッとした醤油がたまらない 黒系の味はこんな感じなのかな？ ただ混ぜてみると全体的に味があまり解らなくなってなんかもちゃっと感が…？ わたしのバカ舌のせいかもなのでなんともなのですが💦 次回はまた通常メニュー攻めるかな？

今日食べたいのはコレ！ そんな瞬間ありませんか？ "麺屋 鶏口"さんへおじゃましました😋 店内はカウンターのみ6〜7席。 食券タイプではなく直接オーダーで頼みます。

実はこの日 太麺…つけ麺食べたいなぁ〜 等と考えながらたまたまあったこのお店に来たのです。 …もうお気付きかと思いますが鶏口さんはつけ麺が… ありません！ 後に180度変わる悲しい気持ちを取り直し塩鶏そば850円をオーダー。 レビューを読み気になったチャーシューご飯300円もお願いしました😋 待つ事十数分届いた丼をみて思わずテンションが上がります！ 色味も見た目も綺麗です！ スープを一口すすると… まずはチーズの香りが口から鼻に広がり、次にバジルかなこれ？ からの最後に鶏の味。 よく見るとひき肉の上にパルメザンチーズがのっています。 おろし金で引き立てです。 香り高い訳だ🤔 最初こそ意外性を感じましたが、う…美味い…っ スープは熱すぎない程度の温度です。 麺に対して多めのスープが嬉しくて思わず何度もすすります。うん、面白い。 あっ...

商品は非常に美味しいのですが…

実態は通し営業ではなく、店主の気分？客入り？によって営業時間は随時変動。 ※過去10回以上、本日"のみ"営業時間変更、という使い回しの張り紙がされているのを確認しています。 ラーメンデータベースやGoogleマップの情報を信じて行ったのに、過去10回以上この張り紙を見て行き場のない怒りを感じました。

遠くから来る人は要注意。 HPもありませんし、Twitterで確認しようにも、数年更新がされていません。

あまりにもムカついて尋ねた、営業しているか、どうか、については電話にて確認して欲しい、との事です。

今日も、データ通りの0:00まで営業、と鵜呑みにしそうになり、でも過去なんども裏切られているから、と電話したら、21:30で終了、と回答。 行く前に電話で確認必須。

常連の呑兵衛がたむろしている可能性があります、真昼間でも夜でも関係なしに、外並びも発生している状況でも空気を一切読まずに、申し訳ない気持ちも一切ない雰囲気で呑んだくれてる人がいて、店主も当然気の利いた言葉、フォローもないです。 でも、外で待って、ようやく入ってから、気付くことで、こいつらがいなければ、もっと早く食えたのに…と思う人がいるかもしれません。ってか思いません？ そして、その1人が通し営業です、良い店ですって店名一覧が出る画面で表示されるコメントをしていて…本当に悔しい。 お前が良い店、と自己中極まりないことをして、人の気持ちを踏みにじって自分にとって良い店、と書いて、犠牲者を増やす、とか本当に許せないです。 僕はかなりの確率で遭遇し、いつも嫌な気持ちになります。 もし、上記現象にイラつく人がいたら、本当におすすめしないです。 イラついたまま食べるラーメンは美味しくないと感じる、という気持ちはわかりますので。 ただ、店主や常連のパーソナリティは棚上げにした、商品の味は本当に美味しい、と思います。

当該店舗を攻撃をするつもりはさらさら無く、改善するキッカケとなれば、と思い、現状の報告を公益の観点から共有し、これを見た店主がより利用者が気持ちよく食事が出来る環境を整えていただけたら、と思...

2023年7月2日訪問

上福岡でラーメンといえばこのお店！とGoogleレビューにあったので訪問

上福岡駅西口から徒歩5分強ほど。

日曜日の午後3時過ぎに行ったら、真夏日のせいなのと時間帯のせいか、お客さん0人… ちょっと驚きつつも「こんにちはー」と言ったら店主さんが出てきたので「初めて来たんですけど…」と私が言ったらとりあえず一番涼しい席に座るよう店主さんが案内してくれました

注文制で後払い。 事前に食べるメニューは決めていたのですぐ注文。 5分ちょいで着丼

鶏塩そば　特製トッピング 卵かけチャーシュー丼(ご飯少な目)

チャーシュー丼はレビューで「ボリュームが多い」とあったので店主さんにご飯少な目でお願いできますか？と訊いたら快く対応してくれました

鶏塩そば、スープはあっさりだけど旨味があって美味しい 鶏チャーシューも食べ応えあって美味しい メンマは長めの穂先メンマ

そして一番特徴的なのが鶏そぼろと、その上に粉チーズとパセリが乗っているところ。 これで味変しろということなのだが、相性はあまり良くないかなと思った 鶏そぼろは細かいのでポロポロしてるし麺と一緒に啜りづらい 粉チーズと塩ラーメンはミスマッチかなぁ…と思った

チャーシュー丼はご飯の上にゴロゴロしたチャーシュー、卵刻み海苔、三つ葉、ごま油がかけられていて、ごま油の香りが良く香ってきて美味しかった

残った鶏塩そばのスープをかけると雑炊っぽく食べられるのも良い

食べ終わったら店主さんに声をかけてお金を払って退店。

美味しかったですと私が言ったら店主さんもありがとうございますと返事してくれたので最初から最後まで気持ち良く食事ができました

店内は昔ながらの雰囲気漂うラーメン屋って感じでした。

このお店は鶏塩そばだけでなく様々な麺メニューがあるので再訪したら違う...