Okonomi-tei — Restaurant in Fujimino

ここは10年くらいに前に一度来た。 今日は粉物が食べたい気分だったので久々に訪れた。寒い道中で広島か大阪か迷って結局結論が出ず、店の人にどちらが人気かを訊ねると広島と言うので注文。 店長がすごい手間をかけて丁寧に焼いていく。一枚焼くのにどれぐらい時間と手間をかけるのか？ もうこの時点で美味確定ですね。 焼いている光景を楽しんでるところに私の広島お好み焼きが完成。たっぷりのソースにマヨの線がシュッシュッ。 1\4に分けられているので食べやすい。豚肉は隙間なく全面に敷き詰められている。たっぷりのキャベツ焼きそば卵と充実な内容。 早速一口。小麦粉を感じないほど肉やキャベツの旨味。太めの焼きそばが食欲をそそる。 しかし、僕に取ってはこのソースは濃すぎるし甘すぎる。中盤を過ぎるとこのソースが恨めしくなる。せっかくの肉やキャベツももはやソースの味しか感じない。途中で削ぎ落としたり残そうかと思ったが、一生懸命焼いてくれた店主に申し訳なく全部食べた。 口直しのもやしを注文をしたらオーダー詰まってすごく遅くなると不機嫌顔丸出しで断られる。 まあ広島は失敗したが今度は大阪ソース少なめでリベンジしようと思う。値段は良心的シルバー系たこ焼き食べるよりずっとリーズナブル。 客、テイクアウトとも盛況なので美味しいに違いない。 久々に再訪。今回は大阪流ともやしをオーダー。熱めの鉄板で焼くもやしはタレも薄味で美味かった。お好み焼きもソースが適量で独特な歯応えで美味かった。道頓堀で焼くのとこんなにも違いがあるのかとお好み焼きの奥深さに驚いた。あんな単純な料理なのに店によって同じものは一つもない。 もやしは一本一本ヒゲを取っていたよ。関心。 星ひとつ...

夫とランチで行きました！ 夫は広島焼き、私は大阪流のエビお好み焼きを頼みました 店主が焼いてくれるシステムです 600円という値段なのにエビが沢山入っていました お好み焼きはふわふわで重たくないです

イカ焼きも頼みましたが、イカが丁寧に処理されていて部位ごとに食感が違うので美味しかったです マヨネーズとよく合いました

店員さんが無愛想？などの意見がありましたが、挨拶もありましたし、接客が悪いとは感じませんでした 水が減ったら気づいて入れてくれるし、むしろ好印象

厨房が見えますが、清潔感があって、整理整頓されているので店主が丁寧な仕事をすることが分かりました

席はカウンターのみなので、一人で座れる子どもなら良いかもしれません 提供は小さい鉄板にお好み焼きを乗せてくれますが、ジュージュー言う感じではないので火傷などの心配はないと思います ...

推測ですが、新規の顧客は求めていらっしゃらないように思いました。

外からの雰囲気が良かったので立ち寄ってみましたが、店主の態度が過去最低でした。 私自身、接客業を行っているのですがあまりにも酷い対応で驚いてしまいました。

予約不可だったので、早めの時間に伺ったのですが3名で入店と伝えたところ「無理ですごめんなさい。」だけの返事。 待っても良いかと聞いたところ「いいけどだいぶ待ちますよ」とのこと。時間を伺ったところ「人それぞれなので」とつれない返事。

お店に直接関係ないのですが…駐車場に停めている車もスペースをはみ出しており非常に停めづらかったのも悲しかったです。常連様専用だったのでしょうか…

嘘をつきたいわけではないので、...