Ikinari Steak — Restaurant in Fujioka

1年ぶりにフレスポ藤岡店に入った。14時お客様は0人。外から見て閉店したかと思った。中に入ると一番安いランチ、赤身・肩ロースステーキ150gご飯サラダスープ付1410円+黒烏龍茶お祭りアプリ50円=1人1460円を食べました。固いスジ有り輸入牛肉、サラダは超少なくスープもマズい。その後1時間で2人1組しか来なかった。ランチだのにお得感が無かった。お客様が引いている気がしました。

3年ぶりにGWいきなりステーキで食べた。特選ヒレステーキ150g2320円。加齢が原因か外国肉が原因か、私には固かった。連れは私より18歳年下、硬さは問題なかった。2024/05/05

2021/11/25二人でランチに立ち寄った。久しぶりに星は1個に陥落。今年の1月からランチタイムの安価なランチメニューが無くなり行かなくなった❢すとう従業員の客への対応も良くない。少しずつ客足が戻りつつあるが、客は開店当初の3分の1程度、風前の灯を感じた。○とう様は余計なことを客に言ってチクリ、言わずに笑顔でお客様を満足させることができない人だと悲しかった。その場で私は抗議するのもイヤになった。また一年複数人で行かない利用しないだけだ。会社の業績が突然悪化し私達は藤岡店が倒れないように使用頻度を多くしていた。残念❢

2020/09/29 22:02:58→今日は夜でもランチタイム料金のワイルドスケート200gランチを食べました。連れも同じ注文でしたがライスは大と普通でした。サラダ大盛1皿、スープは1杯は無料でセット。私はゴールドカードなので無料コーラをもらいました。ワイルドステーキランチ200gは999円+税金で特別に安くなっています。サラダが増えたことと確か1130円+税金が安価に抑えたこと、ランチタイム以外でもランチ料金で食べられるようになりました。とてもお得感があります。

変わったのは、女性店員が話しかけるようになりました。また初めてですが肉の料理人がガーリックバター足りていますか？と声をかけてくれたり、男性店員が「美味しいですか？」と声を出せるように変化していました。今週はいきなりステーキに土曜に来て、火曜に来て、4日間で2回も来てしまいました。それくらい肉が好きなのです。全国的に多数の店舗が閉鎖されて行く中で、ココだけは無くして欲しくないと思っています。評価★1個から★4個に変わりました。 2020/09/29 22:14:06

久しぶりに昨日ランチタイム、ガッツリ肉が食べたかったので、少し遅いランチ12:45に入店した。元気のないお店の声、店の中には3組しか客がいなかった。オープン当初を知っている私は、お客様が少ない！と思った。

接客従業員が全て変わっていた。 やはり定着しないのだ！と思った。 11:00オープンだから私達の座った31番テーブルの箸が無くなるはずがないのに、私達が食べるとき従業員に、『箸が一膳しかありません。』と告げないと持って来てくれませんでした。開店の時点で、フォークナイフ箸の有無の確認など怠ったお店のミスが気になった。また業務途中でもフォークナイフ箸の確認が必要と思いました。

私は定番ワイルドステーキ300gランチメニューを注文し、連れは同じ200gの注文をした。お客様が少なかったので食事が出てくるスピードも10分程度と良かった。しかし通夜に来ているような湿っぽく静かでシーンとした雰囲気のお店に変わっていた。自由に従業員が元気ハツラツ、『いらっしゃいませ！』や、『ワイルドステーキ300g入りました！』など活気溢れるお店にはなれず、無言の圧力が自然に声や笑顔を、奪ってしまっているお店に感じました。

明るく美味しそうに食べたいね！と感じながら、圧迫感を感じながら、黙々と食べて帰りました。外に行列ができていたオープン当初のお店の中の雰囲気が、私は活気溢れるお店だったので大好きでした。【アプリで取得するお誕生日月500円値引きクーポン】が良かったです。値引後の支払いは2222円でした。 2019/10/04 8:49:38

久々5/24ランチで入店した。 11:45入店、11:48注文した。新しい女性店員が、いらっしゃいませ！元気がよく感じが良かった。箸もある！今日は待たせないかな？ 2019/05/24 11:54:28。 私は300gワイルドステーキランチを注文、連れは200gワイルドステーキランチを注文した。ランチが運ばれたのは12:08、時間20分は前回より少し速く改善された。ところが、出てきた300gワイルドステーキは、下記の写真のように半分がスジでつながっていた❢ 肉300g中180gは切れてない全てがスジで繋がっているステーキを出すとは、私はステーキ調理人の心の乱れを感じとった。やはり、この藤岡店は前回よりも客も少なく、やはり店の雰囲気が低下していた❢星★1個と低評価とした❢ 肉がスジで繋がっているステーキを店員4人に見せると、店員二人が謝り、私は肉を切り離してくださいとお願いしたが、要求してないのに店は作り直しをした。それなら肉を少し食べておけばよかったと思った。何故なら目の前にステーキが出てきて持って行かれたので特にお腹が空いたのだ❢作り直したステーキが出て来たのが12:13でした。いきなりステーキ藤岡店の300gの肉がスジで繋がった写真を皆さんにご覧いただきます。 2019/05/24 12:31:08

12:28入店、12:30注文した。いきなりステーキ藤岡店が注文しても私にワイルドステーキ200gランチが手元に来るまで24分かかりました。その待ち時間が以前は下記の投稿通り注文後10分で出てきたので、オープン時期と比べ悪くなりました。オープン当初は肉のコックさんが二人、今は一人、以前は外に行列ができるほどの満席、今日は平日、70%くらいのお客様。私達はお客が減ったなと感じました。私達の31番32番席には紙ナプキンも切れており、黒い箸は筒に3本入ってる始末でした。11:00開店で12:30でこの備品整備の始末❢肉を待ってる間に、だんだん好きだったいきなりステーキ藤岡店が、とても嫌いになって来ました。以前の評価は5つ星、今日は★2つに降格しました。全体的に明るさがなく活気なく、店全体は、かなり質が低下したと感じました。ここには過去に私達は二人三人で7回ほど来ていました。藤岡店開店以降、多く来たわけではありませんが、お客様をもてなす質の向上を目指して頂きたく思いました。今日の会計は一人税込1220円でした。そうそう、ワイルドステーキが筋がなく柔らかくなった気がしました。←2019/03/26 13:38:27

【ここからは過去の投稿】10分並び、10分待ち、300gステーキはボリュームあります。 2017/11/02...

肉を愛する者よ、ここに集え──鉄板の上で弾ける“肉の魂”！いきなりステーキのワイルドステーキは、もはや儀式だ！

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肉の香りが立ちのぼる瞬間、心臓が高鳴る──。 「いきなり！ステーキ」のワイルドステーキ、その名の通りワイルドで豪快、そして“肉を食べる”という本能を呼び覚ますような一皿である。

鉄板の上に乗せられた肉塊は、まさに戦士。熱々の鉄板が「ジュワッ！！」と悲鳴を上げるように音を立て、その香ばしい香りが一瞬にして周囲の空気を支配する。ナイフを入れると、力強い弾力が返ってくる。そこには“焼き”という技術と“肉”という生命の融合が確かにある。

表面はしっかりと焼き締められ、内部はじんわりとミディアムレア。ひと口頬張れば、肉汁が口いっぱいに溢れ、噛むごとに赤身の旨味が波のように押し寄せる。まるで、肉そのものが「これが俺の生き様だ！」と語りかけてくるかのようだ。脂に頼らない赤身のコクと、歯ごたえの中に潜むジューシーさが絶妙なバランスで共存している。

特筆すべきは、この価格帯でこの満足度を実現していること。300g、450g、さらには600gと、自分の胃袋と向き合う“真剣勝負”ができる。それこそがワイルドステーキの真骨頂。ステーキを「ごちそう」ではなく「日常のご褒美」にしてくれた、いきなりステーキの哲学に心から拍手を送りたい。

そしてソース──この魔法の液体が、肉の潜在能力を一段階引き上げる。ガーリックの香ばしさと玉ねぎの甘みが融合し、肉に絡んだ瞬間、鉄板から立ち上る香りが食欲をさらに焚きつける。ライスを添えれば、もはや箸（ナイフとフォーク）が止まらない。肉→ご飯→肉→ご飯。永遠に続いてほしい無限ループがここに誕生する。

さらに言えば、店内の雰囲気もまた独特だ。肉を切る音、鉄板の焼ける音、そしてお客たちの「うまい！」という声。まるで“肉の交響曲”だ。ここには、形式張ったステーキハウスにはない“熱”と“臨場感”がある。

肉を食べるという行為が、こんなにもエネルギッシュで、心を燃やすものだったのか──。 改めてそれを思い出させてくれるのが、このワイルドステーキ。

食後、満腹感と共に不思議な多幸感が押し寄せる。体が「ありがとう」と言っている。 まさに“肉で生きる”という喜びを、五感のすべてで感じられる時間。

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総評：★★★★★（5.0） 「いきなりステーキ...

Meat was good quality for the price. I recommend the tender steak.

There was some smoke from the kitchen in the dining area, which will make your clothes smell. The staff...