Ramen Shun Fujioka — Restaurant in Fujioka

This restaurant has a very good miso ramen, the broth is thick and savory. You can also choose soy sauce ramen as well. The chashu pieces were also very juicy. You can get ramen in between 680 to 980 yen, with various side options. There is also a double sized ramen with 20 pieces of chashu for 1580 yen. The restaurant is spacious and can seat about 40 people. The restaurant does not have a toilet, you must go outside to the main...

📍 らーめん駿 ららん藤岡店（北藤岡 / ラーメン）

帰りの上信越道・藤岡インターで立ち寄りランチ🍜 店内には製麺の様子が窓越しに見える仕組みがあり、臨場感があります！ 平日でもお昼時は少し並んでいました。 ランチ限定で「餃子ライスセット」を＋240円（税別）で追加可能。 ラーメンは生姜の効いた濃厚な味噌ラーメンで、インターグルメにしてはかなり美味しかったです☺️

📸 Instagramでも食べ歩き・旅・キャンプの記録を更新中！ @shinobun1975 / @shinobun1975_travel / @shinobun1975_camp / @shinobun1975_japanesetoilet 🍴 詳しいレビューは食べログ → しのぶん1975 I also share reviews in English – search shinobun1975 on Tabelog!

Stopped by Ramen Shun (Lalan Fujioka) for lunch on the way back via Joshinetsu Expressway. 🍜 You can actually watch the noodles being made through a window – pretty cool! Even on a weekday, there was a short line around lunchtime. They offer a lunch-only gyoza & rice set for an extra 240 yen. The miso ramen, rich with ginger flavor, was surprisingly delicious for an expressway stop!

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ららんに行き昼時を過ぎて各飲食店が空いていたので色々悩んだ挙げ句、最近ラーメンweekしてるので、駿を選びました。 ガッツリ食べたかったので豪快ラーメン味噌をchoice。生姜は普通のワンランク上の刺激的を選び待つこと10～15分程で着丼。 麺の量がメニューに載って無かったので店員さんに聞いたら麺は通常ラーメンの２倍の２たま分の量との事でした。 スープ⇒先ずはスープを一口…ぬるいって…かなりぬるいスープでした。猫舌のわたくしが躊躇いもなく飲める位のぬるさ。誠に残念でしたし濃厚味噌なのでとにかく濃い濃すぎるスープなので中盤～後半にはスープが飲めない位に飽きてしまいくどかったです。 海苔⇒海苔は脇役ですがいい味を醸し出してました。 ネギ⇒コテコテのスープ&チャーシューの脂っこさを緩和してくれる貴重な物となりました。然程辛味もなく丁度よい感じでした。ラーメンが着丼の前に大きめの器を一つ持って来てくれていたので、一度ネギを脇に仮置き出来たので便利でした。 メンマ⇒極太が二本だけ 卵⇒煮卵？って感じではなく、ゆで卵を半分に切って入ってるだけの普通の卵でした。 麺⇒ストレート中太麺位だったかなぁ。小麦の風味&コシもあり先ず先ずの麺でしたがスープが温いので麺も熱くはないんだなと油断したら麺の上段の温い麺から下に行く程かなら麺が熱くなっており猫舌の私には熱い位でした。 チャーシュー⇒厚み&柔らかさもあり自分好みの好きなチャーシューの部類でしたが、とにかく量が半端じゃないくらいにこれでもかと器にひしめきあって居る状態で、チャーシューの枚数を密で例えると器の中で15密前後は入ってる状態で食べごたえ十分と言うか、最後の方はコテコテで飽きてしまい美味しさも半減でした。 食べ終わる頃には満腹を通り越しておりました。腹八分が一番美味しく料理を感じるなと反省しつつスープが濃すぎて喉が渇く渇くって事でファミリーマートでレモネードフラッペを買いお口直しした次第でした。 メニューの豪快ラーメンのところに麺の量の表記があると嬉しいなと思いました。 麺の量は普通でネギ&チャーシューだけがメガ盛りの解釈をしてしまったので す。店員さ～ん一言記載願いまーす。 1580円＋税でこのパフォーマ...