Miyago Shokudō — Restaurant in Fujioka

ふらっと群馬へ。 この日は気になっていたラーメン屋に訪問してみました。 お店の名前はみやご食堂。

場所は藤岡市藤岡２３０というところ。 店の周りに専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問しました。 オープン10分前くらいで2名が待ってたかな。

店内はテーブルと座敷があって20席くらい。 しっかりと仕切りもされていました。 壁のメニューを見ると中華そばにトッピングを決める感じかな。 後はカレーやミニ玉子丼などをセットにできました。 今回はチャーシューメンにミニカレーのセットで。

まずはチャーシューメン。 赤身メインのチャーシューが６枚。ナルトにメンマ。 チャーシューが適度な厚みがあっていい感じです。 麺はプリっとした多加水の平打ち太麺。 プリっと感があってもちもちとした食感が好印象です。 スープは鶏ガラベースの煮干しも感じられる醤油。 あっさりとしながらも薄さを感じさせなくてごくごくと飲みたくなります。 チャーシューはややぱさっと感があったけど スープにしっかりと浸して食べると美味しいです。 麺のボリュームがあるのでこれはなかなか腹に来ますな。

続いてミニカレー。 ザ和風テイストなカレーは辛さは控えめで非常に食べやすい。 添えられた福神漬けも美味しくてラーメンで腹いっぱいになっても 瞬殺で食べ終えることができました。 これは食べておいたほうがいいかも。

あっという間に完食です。 こういう老舗店はいつまでも残ってもらいたいなー。 玉子丼も食...

8/8(日)11時開店の30分前、10:30到着で 1番乗り。 店前の駐車スペースは2台分あるので そちらに駐車。台風が近づいた天候のせいか 開店11時には9人待ち。 隣（東側）のお寺さん脇の道を入った所にも3台分駐車場、店の前の通り沿いにも駐車場があり便利です。

開店前には数字の書かれたマグネット札を渡されました。11時に開店すると席を案内されて札の番号順にオーダー。 （しばらくしたら店の扉に記名ボードがぶらさがってましたので、以降はそちらに人数と名前を記名するシステムのようです）

初訪問なので、私は太麺中華そば（大盛のみ）800円、相方は中華そばとミニカレー900円。 太麺は茹で時間がかかるだろうと思っていたらそんなに待たずに着丼。 太麺はパスタのフィットチーネ、きしめん 並みの幅。青竹で鍛えられた手打麺は厚さがまちまちですが、それが食感の妙を生みだしています。 麺の薄い厚さのとこはツルって感じもあったり、厚い部分はモグモグ（だけど武蔵野うどんのゴワゴワ、ワシワシでもない不思議な感覚） デフォルトで海苔、焼豚、メンマ、いんげんが添えられたノスタルジックな一杯です 飽きのこない、こねくり回さないシンプルだけど食べ継がれていく藤岡のソールフード なんだろうなぁ、毎日でも食べられる 気軽なラーメンがあって羨ましいなぁと思いました。 美味しかったです�...

2025.1.23 ...