モン・タイ （Mon Thai） — Restaurant in Fujisawa

週末のランチでしたが、まだあまり知られていないのか？お店のFacebookページ、Instagramページもありますすが、ガラガラでした。

メニューは、日本人経営の何ちゃってタイレストランとは違った本格的な感じで、初めて見るメニューも多いですが、写真が付いていのでメニュー名と解説も合わせて読めば、どんな料理か分かりやすいです。 店の入り口前に、『絶妙な味と香りの本格派 厳選されたタイ料理...

料理は、今回注文したものは美味しかったです。はじめてだったので、トムヤムの辛さについて注文を付けず、お任せしましたが、辛くなかったです。本当はミャンマー料理（モヒンガー、カオスウェ）が食べたかったのですが、仕込みに時間がかかるとのことで、タイ料理を注文しました。今回は昼に行ってモヒンガーが食べられなかったので、今度は夜に行きます。 スタッフはミャンマー出身のモン族の方で、日本語が上手です。母語が何か興味があったので、質問したら、やはりモン語＋ミャンマー語でした。タイ語も話せますか？質問したら、ちょっと話せるとのことだったので、少しだけ会話を楽しみました。 店内の装飾もタイ風で異国情緒が感じられます...

18年位前には同じ場所にタイレストランがあり、その後調理士さん達の帰国で閉店。 オーナーは変わりましたが再びタイ料理屋としてオープンしたそうです。 お料理は店員さんおすすめのお品物をチョイス。 豚肉の下に細めのフォー、もやし、空芯菜、上にはナッツやガーリック練り物2点のトッピング。 パクチー適量。 スープを含め、私には少し甘口の味付けに感じました。 唐辛子入りのお酢があり、かけたところ甘さが減り、ちょうど良い感じに。 女性には適量だと思われますが、男性には少し足りないかもしれません。 メニューにはまだ未掲載ですが、グリーンカレーやレッドカレーもメニューに加わるそうです。 今はま...